Ada 2 teknik:
1. Untuk menghasilkan kacang goreng yang mbendo(dalam bahasa jawa)
√🥜 Jemur sampai kering kacang tanah 1-2 hari sebelum di goreng
√🥜 Rendam kacang 3-5 jam,lalu cuci bersih
2. Untuk menghasilkan kacang yang renyah
√🥜 Cuci sampai bersih kacang tanah
√🥜 Jemur sampai kering sekitar 1-2 hari

Letakkan pasir dibaskom besar, beri air, lalu buang airnya(menghilangkan debu),lebih mudahnya cara seperti kita membersihkan beras

Sangrai pasir basah, sampai pasir berubah warna menjadi putih, baru masukkan kacang tanah, sangrai sampai matang sambil dibolak-balik, diaduk-aduk,supaya matang merata dan tidak gosong

Tes kematangan, ambil satu angin"kan atau ditiup, rasakan sudah matang atau belum. Jika sudah matang ambil nampan alasi koran, ambil kacang tanahnya saja,letakkan di nampan, tunggu sampai dingin, masukkan ke dalam toples, siap buat cemilan😍