Tahu Aci Udang

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu putih
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 1,5 sdmtepung terigu
  4. Udang
  5. Wortel cincang halus
  6. secukupnyaLada bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. Kaldu bubuk
  9. secukupnyaAir
  10. Tepung bumbu tahu
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu rendam dalam air garam. Kemudian goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemudian belah bagian tengah tahu.

  2. 2

    Buat adonan aci dengan cara haluskan udang, setelah halus campurkan dengan tepung tapioka, tepung terigu, wortel, lada bubuk dan beri air sedikit demi sedikit lalu aduk adonan hingga rata.

  3. 3

    Masukkan adonan aci ke dalam tahu yang telah digoreng.

  4. 4

    Kukus tahu yang telah diisi dengan aci hingga matang, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Encerkan tepung bumbu tahu dengan air sebagai bahan pencelup tahu sebelum digoreng.

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng tahu aci sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Tahu aci siap dinikmati selagi hangat, bisa juga ditambahkan bumbu kecap, saus, atau cabai sebagai pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Swastika Imas
Swastika Imas @swastikaimas
pada
Pati

Komentar

Resep Serupa