Surabi Kinca

Little Shinne
Little Shinne @shinne
Sumedang, Jawa Barat

Surabi atau serabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya (Wikipedia).
Mumpung ada tepung beras di rumah cus deh bikin surabi kinca ini.
Selamat mencoba 😋😋😋
#PejuangGoldenApron2

Surabi Kinca

7 orang berencana membuat resep ini

Surabi atau serabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya (Wikipedia).
Mumpung ada tepung beras di rumah cus deh bikin surabi kinca ini.
Selamat mencoba 😋😋😋
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Surabi
  2. 10 sdmtepung beras
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 320 mlsantan
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtfermipan
  8. 1 butirtelur
  9. Bahan Kinca
  10. 2 gandugula aren
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 2 helaidaun pandan
  13. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan santan sampai mendidih sambil diaduk. Setelah itu diamkan sampai hangat kuku.

  2. 2

    Campurkan semua bahan surabi. Masukkan santan, aduk hingga merata. Saring untuk memastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

  3. 3

    Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi dengan sedikit minyak. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Tutup, angkat surabi bagian belakangnya kering atau sudah berwarna kuning kecokelatan.

  4. 4

    Masukkan semua bahan kinca ke dalam panci. Didihkan dengan api sedang, sesekali diaduk. Setelah mendidih diamkan sebentar. Sajikan surabi dengan kinca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Little Shinne
pada
Sumedang, Jawa Barat
Masih proses belajar memasak dengan bahan-bahan seadanyaSelamat mencoba 😋😋😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa