Alpukat Kinca

Debby Lukito
Debby Lukito @debbylukito1412
Denpasar - Bali

#PejuangGoldenApron2
(Minggu ke-28)

Kinca merupakan saus gula yang biasanya dibuat dari gula merah. Cara membuatnya sangat mudah dan multifungsi. Kinca yang sudah jadi bisa disimpan dalam wadah kaca atau wadah kedap udara, lalu masukkan dalam lemari es. Kinca ini bisa digunakan untuk berbagai hidangan seperti untuk taburan pada buah seperti olahan kali ini, bubur sumsum, dawet, ketan juruh atau bahkan untuk campuran minum kopi. Jika ingin kinca yang cair, tidak perlu ditambahkan tepung maizena. Resep kinca ini menggunakan brown sugar karena menghasilkan kinca yang bersih dan tidak terlalu manis.

Alpukat Kinca

3 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron2
(Minggu ke-28)

Kinca merupakan saus gula yang biasanya dibuat dari gula merah. Cara membuatnya sangat mudah dan multifungsi. Kinca yang sudah jadi bisa disimpan dalam wadah kaca atau wadah kedap udara, lalu masukkan dalam lemari es. Kinca ini bisa digunakan untuk berbagai hidangan seperti untuk taburan pada buah seperti olahan kali ini, bubur sumsum, dawet, ketan juruh atau bahkan untuk campuran minum kopi. Jika ingin kinca yang cair, tidak perlu ditambahkan tepung maizena. Resep kinca ini menggunakan brown sugar karena menghasilkan kinca yang bersih dan tidak terlalu manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahalpukat
  2. 125 gramgula palem / brown sugar / gula merah / gula aren
  3. 250 mlair
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1 sendok makantepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campur brown sugar dengan air dan tambahkan daun pandan.

  3. 3

    Rebus dengan api kecil. Aduk hingga brown sugar larut dan air mendidih.

  4. 4

    Siapkan larutan tepung maizena dengan cara mencampur tepung maizena dengan sedikit air. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang larutan tepung maizena ke dalam brown sugar. Aduk rata. Biarkan mendidih sebentar. Matikan api. Kinca sudah siap.

  6. 6

    Potong-potong buah alpukat sesuai selera.

  7. 7

    Tuang kinca di atas potongan alpukat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debby Lukito
Debby Lukito @debbylukito1412
pada
Denpasar - Bali
A children book writer who loves to cook and bake for the loved ones
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa