Chicken egg roll

Trianna 💜
Trianna 💜 @triannaarianti

Iseng2 pengen coba bikin egg roll sendiri, favorito kalau makan di hokb*n

Chicken egg roll

27 orang berencana membuat resep ini

Iseng2 pengen coba bikin egg roll sendiri, favorito kalau makan di hokb*n

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. Kulit :
  2. 2 butirtelur ayam sedang
  3. 2 butirkuning telur
  4. 100 mlair matang
  5. 60 grtepung terigu
  6. 20 grtepung maizena
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmminyak sayur
  9. Isi :
  10. 400 grayam giling/cincang
  11. 1/2 batangwortel, parut halus
  12. 2 butirputih telur
  13. 4 siungb.putih (haluskan)
  14. 1 1/4 sdtgaram
  15. 1/4 sdtmerica
  16. 1 sdtgula
  17. 1 sdmminyak sayur
  18. 1 sdmm.wijen(optional)
  19. 1 sdmtepung maizena
  20. Lem :
  21. 1 sdmtepung terigu
  22. 5 sdmair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kulit, campur tepung terigu, maizena, dan garam, aduk rata. Kocok telur dan air, masukkan campuran tepung kedalamnya. Kocok hingga rata dan tidak ada gumpalan, saring adonan, masukkan minyak sayur, aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Untuk isian, campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan.

  3. 3

    Untuk lem, campur terigu dan air hingga seperti pasta, sisihkan.

  4. 4

    Masak kulit seperti membuat crepe (tipis2) di teflon +-25cm anti lengket. Kira-kira bisa jadi 7 kulit. Lakukan hingga adonan kulit habis.

  5. 5

    Bagi isian menjadi 7 bagian, dan masukkan ke dalam adonan kulit, seperti membuat lumpia dan rekatkan ujungnya dengan pasta lem. Bungkus dengan plastik wrap dengan ketat untuk masing2 egg roll (seperti membungkus permen)

  6. 6

    Kukus selama 25-30 menit (akan mengeras dan agak mengembang dari saat ayam masih mentah)

  7. 7

    Angkat, dinginkan, potong sesuai selera, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trianna 💜
Trianna 💜 @triannaarianti
pada
Ein bisschen essen rezepte 😋 some food recipes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa