Lumpia Goreng (isi sayur)
Berawal dari kebiasaan saya jajan di toko bahan makanan Asia di Belanda. Di sana menjual "mini loempia" dengan harga yang murah 1euro untuk 10 buah. Tapi tentu ukurannya jauh lebih mini dan isinya pun sedikit sekali. Jadi, saya mencoba membuat sendiri di rumah sebagai camilan. Meskipun gorengan, tapi saya tidak terlalu merasa bersalah ketika makan, karena isinya sayuran. Selamat mencoba! Oiya jika tidak ingin langsung digoreng, bisa kita simpan di dalam kulkas terlebih dahulu, untuk stok camilan.
Lumpia Goreng (isi sayur)
Berawal dari kebiasaan saya jajan di toko bahan makanan Asia di Belanda. Di sana menjual "mini loempia" dengan harga yang murah 1euro untuk 10 buah. Tapi tentu ukurannya jauh lebih mini dan isinya pun sedikit sekali. Jadi, saya mencoba membuat sendiri di rumah sebagai camilan. Meskipun gorengan, tapi saya tidak terlalu merasa bersalah ketika makan, karena isinya sayuran. Selamat mencoba! Oiya jika tidak ingin langsung digoreng, bisa kita simpan di dalam kulkas terlebih dahulu, untuk stok camilan.
Cara Membuat
- 1
Rendam bihun dengan air panas hingga melunak. Setelah lunak dan disaring, gunting-gunting/cabik cabik hingga bihun menjadi pendek pendek. Nantinya akan digabung dengan tumisan isian lumpia.
- 2
Siapka bahan isian : cincang bawang putih, iris dadu dadu kecil wortel, potong potong kecil buncis. Pisahka putih telur dengan kuning telur. Putih telur nanti digunakan untuk menjadi lem kulit lumpia. Kuning telur untuk tambahan tumisan isian lumpia.
- 3
Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih, wortel, buncis, dan telur. Tambahkan bumbu bumbu seperti saus tiram, soy sauce, garam, lada. Masukan bihun yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga matang.
- 4
Siapkan kulit lumpia. Lalu beri isian lumpia. Dan lipat dengan rapi. Berikut saya lampirkan step step melipat kulit lumpia. Jangan lupa diberi olesan putih telur di lipatan kulit lumpia supaya menempel.
- 5
Mirip seperti membuat amplop. Berikan olesan putih telur. Lalu guling hingga tertutup.
- 6
Lakukan hingha isian habis. Saya simpan di kotak agar bisa saya simpan di lemari es dan baru digoreng ketika ingin disajikan.
- 7
Panaskan minyak di teflon. Lalu, goreng lumpia hingga warna kulit kecokelatan. Goreng dengan api sedang jangan sampai kepanasan karena kulit lumpia cepat gosong. Jika sudah kecoklatan, angkat dan lumpia siap disajikan.
Resep Serupa
-
Lumpia Goreng Isi Sayur Lumpia Goreng Isi Sayur
Dari malam jakarta hujan, bangun subuh2 untuk bekal anak2 sekolah, sekalian buat menu lumpia goreng isi sayuran, resep ini saya tambahkan telur agar sedikit seperti martabak.Dimakan hangat2 dlm kondisi cuaca dingin sangatlah nikmat sekaliSource : @faridaSulthan_0107#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Farida#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Lumpia Goreng isi Sayur Lumpia Goreng isi Sayur
Gara2 ngiler liat lumpia semarang di tv, jd pengen bgt bikin sendiri drmh. Berhubung dirumah gak ada kulit lumpia siap pakai, jd saya coba bikin sendiri. Hasilnya tdk mengecewakan, kulitnya renyah & garing. Isinya jg cuma sayur2an yg ada di kulkas aja hehe.. But it worth to try 😉Hidangkan dengan sambal kacang atau saos sambal.
-
Lumpia Goreng Isi Sayur Lumpia Goreng Isi Sayur
Suami suka banget kalo makan ada hidangan pendamping yang kriuk-kriuk. Nah, mumpung di kulkas ada bahan sayur sisa, maka diolah menjadi lumpia goreng ala vegetarian yang sehat dan lezat
-
Lumpia Goreng Isi Sayur Lumpia Goreng Isi Sayur
Lagi pengen ngemil, jadilah lumpia goreng 😁
-
-
Lumpia goreng isi sayur Lumpia goreng isi sayur
Emang sekeluarga pada doyan ngemil, gabisa nganggur bentar aja.
-
Lumpia Goreng (sayur only) Lumpia Goreng (sayur only)
Dapet resepnya dari senior pas kuliah, karena bahannya gampang langsung coba bikin, emmm ternyata makyusss 🤤, boleh dicoba resepnya 🤗
-
Lumpia goreng isi sayur Lumpia goreng isi sayur
Ini lumpia terendol,gampang banget,. Saya lebih suka isi sayur dr pada yang lain,.SELAMAT MENCOBA SEMOGA BERMANFAAT 😊
-
Lumpia goreng isi sayur Lumpia goreng isi sayur
Menu buat buka puasa sore ini udah jadi. Tinggal cocol pake saos sambal juga udah mantul pokoknya
-
Lumpia goreng isi sayur Lumpia goreng isi sayur
Hanya sebagai pelengkap, dan tidak diharuskan.. tapi jadi idola..#5reseb terbaruku
-
Lumpia goreng isi sayur Lumpia goreng isi sayur
Biasa beli gorengan ini di tukang kue😂cuma kadang agak alot gitu🤔karna rasanya ada manis2nya gitu makanya suka😍akhirnya kubuat sendiri biar lebih puas😎kalo suka pedes bisa di tambah irisan rawit di bahan isian,kebetulan bocil makan jd saya gk tambahin😇#Resolusi2019#Cookpadcomunity_jakarta#Berburucelemekemas#Pr_gorengan
-
Lumpia goreng isi sayur Lumpia goreng isi sayur
#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#cemilanenakdansehat#sayursembunyi#lumpiaisisayur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar