Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum,lalu masukkan kentang dan wortel smpai matang, kemudian masukkan toge dan daun bawang, tambahkan garam, penyedap rasa dan lada, cek rasa

Kemudian buat lapisan kulit tahu, ulek bawang putih dan kemiri,campurkan bahan tepung terigu, maizena, santan,garam,penyedap rasa, baking powder, bawang putih dan kemiri yg sdh diulek aduk jadi satu sampai rata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit jangan smpai cair agar bisa menempel di tahu

Panaskan minyak, Isi tahu dengan bahan isian yg sudah dimasak, kemudian baluti tahu dg lapisan tepung yg yg sdh dibuat, setelah itu celupkan ke dlm wajan yg berisi minyak panas, masak dengan menggunakan api kecil hingga kecoklatan angkat dan tiriskan, selamat mencoba