Sayur Tahu Nasi Jamblang

Heru Suseno
Heru Suseno @susehe_290190
Pondok Rajeg, Cibinong

Kalau anda pernah berkunjung ke Cirebon dan mencicipi Warung Nasi Jamblang, tentunya salah satu menu ini harus masuk dalam daftar makan anda

Sayur Tahu Nasi Jamblang

14 orang berencana membuat resep ini

Kalau anda pernah berkunjung ke Cirebon dan mencicipi Warung Nasi Jamblang, tentunya salah satu menu ini harus masuk dalam daftar makan anda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 Porsi
  1. 10 BuahTahu Kulit Coklat Segitiga
  2. Bumbu-Bumbu
  3. 5 SiungBawang Merah (Iris Tipis)
  4. 5 SiungBawang Putih (Ulek)
  5. 4 ButirKemiri (Ulek)
  6. 1-2 BuahTomat Merah (Sisir Tipis)
  7. 1 RuasLengkuas (Memarkan)
  8. 2 LembarDaun Salam
  9. 10-15Cabai Rawit Hijau (Potong melintang menjadi 2)
  10. 3-5 Sendok MakanKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Minyak Panas, Lalu Masukkan Bawang Merah yang telah diiris, tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan Irisan Tomat, Juga Bumbu yang telah dihaluskan, Bawang Putih dan Kemiri, Lalu tambahkan pula Lengkuas yang telah dimemarkan. Tumis semuanya hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan 500 ml air.

  4. 4

    Setelah mendidih, Tambahkan daun salam, Potongan Cabai Rawit, kecap manis (3-5 sdm, sesuai selera), garam, vetchin/totole, gula. (Komposisi yang sering saya gunakan, 1 sdt Garam, 1 sdt Totole, 2-3 sdt Gula).

  5. 5

    Masukkan Tahu Coklat yang telah dibelah sedikit pojok-pojoknya, agar air meresap kedalam isi tahu.

  6. 6

    Tunggu hingga matang, saat air tersisa 1/3 nya dan siap disantap. Selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heru Suseno
Heru Suseno @susehe_290190
pada
Pondok Rajeg, Cibinong

Komentar

Resep Serupa