Rujak cireng crispy

elf's kitchen
elf's kitchen @elf_
SBY

Rujak cireng crispy

74 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
20 biji
  1. 250 grtepung kanji/tapioka
  2. 3bawang putih, haluskan
  3. 200 mlair
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 sdmkaldu bubuk (totole/masako/royco)
  6. sedikitlada
  7. sambal rujak
  8. 1-2 kepinggula merah (keping kecil)
  9. 5cabe rawit / sesuai selera (bs dicampur boncabe klo krg pedas)
  10. 1bawang putih
  11. segenggamkacang tanah, goreng
  12. sedikitasam jawa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Taruh 200ml air di teflon, nyalakan api kecil aja. Masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada dan 1 sdm tepung kanji ke dalam teflon yg berisi air. Aduk2 terus hingga mengental seperti lem.

  2. 2

    Masukkan tepung kanji ke dalam wadah, tuang adonan dr teflon tadi ke atas tepung kanji.

  3. 3

    Aduk terus menggunakan spatula (panas bgt jd jgn lsg pake tangan), aduk ratakan hingga bisa dibentuk.

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera lalu goreng dgn minyak panas dan api kecil.

  5. 5

    Buat sambal rujak manis nya. haluskan bawang, sedikit garam dan cabe rawit kemudian tambahkan asam jawa dan kacang goreng hingga halus. Beri air secukupnya (sesuai kekentalan yg dimau).

  6. 6

    Sajikan cireng crispy dgn dambal rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elf's kitchen
pada
SBY
pekerja yg hobi kuliner dan utek2 di dapur buat refresh otak dan hati 🙈,its not a perfect recipe but trust me, it could save your hungry tummy 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa