CILOK & SAMBEL KACANG homemade

Restu Meilina
Restu Meilina @restumeilina
📍Bekasi

CILOK & SAMBEL KACANG homemade

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 16 sdmTepung terigu
  3. 14 sdmTepung tapioka
  4. 4 siungbawang putih
  5. Garam, padaku
  6. Air panas
  7. Bahan Sambel kacang :
  8. Kacang tanah
  9. Asam jawa
  10. Gula jawa/aren
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2cabe merah
  13. Jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah membuat cilok. Siapkan tepung terigu dan tepung tapioka.

  2. 2

    Campur sesuai takaran. Tambah garam dan lada. Campur kemudian masukkan air panas perlahan lalu aduk sampai kalian

  3. 3

    Bila adonan sudah kalis, bisa langsung dibuat menjadi bulat-bulat. Oiya bun.. Agar bulatan cilok tidak menempel dipiring, diberi terigu sedikit agar licin 😁

  4. 4

    Lalu step selanjutnya siapkan air utk merebus. Jangan lupa diberi minyak juga agar bulatan cilok tidak lengket ketika direbus

  5. 5

    Apabila bulat cilok sudah mengambang, bisa segera diangkat dan ditiriskan

  6. 6

    Cara membuat sambel kacangnya. Siapkan bahan

  7. 7

    Terlebih dahulu goreng kacang dg api kecil, lalu masukan cabe dan bawang putih sampai setengah matang yaa

  8. 8

    Kemudian blender/uleg kacang tadi sampai halus.

  9. 9

    Siapkan air rebusan asam jawa

  10. 10

    Siapkan wajan berisi sedikit minyak. Kemudian masukkan kacang yg sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan berisi minyak

  11. 11

    Lalu tambahkan air asam jawa dan masukkan gula jawa /aren sesuai selera. (Kalau saya setengah irisan gula jawa yg kecil itu)

  12. 12

    Aduk-aduk tambah garam dan royco dikit 😁.

  13. 13

    Oiya airnya sesuai selera ya 😁

  14. 14

    Terakhir saya tambahkan perasan air jeruk limo dan kecap sedikit.

  15. 15

    Icip-icip sampe pas ya rasanya

  16. 16

    Jadi deeeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restu Meilina
Restu Meilina @restumeilina
pada
📍Bekasi
Hanya seorang istri yang sedang belajar masak 🐈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa