Sambal Pindang Kemangi

RinaRina
RinaRina @cook_19621658
Yogyakarta

Sambal Pindang Kemangi

Bagikan Cooksnap pertama
25 orang berencana membuat resep ini
RinaRina
RinaRina @cook_19621658
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 ekorikan pindang keranjang
  2. Segenggamdaun kemangi
  3. Bumbu Halus
  4. 10 bhcabai merah keriting
  5. 4 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 1 btrkemiri
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bumbu lain
  10. 3 bhtomat merah kecil
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 jempollengkuas geprek
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Sejumputgula pasir
  15. Minyak goreng
  16. 1/2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng pindang sampai setengah matang. Ga usah terlalu kering. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng sekitar 6 sdm, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun salam, lengkuas, dan tomat. Masak sampai tomat hancur.

  3. 3

    Tambah air, aduk rata dan tambahkan kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa sampai pas. Masukkan ikan pindang nya. Dan masak sampai menyusut sambil sesekali diaduk.

  4. 4

    Jika sudah meresap dan menyusut, tambahkan daun kemangi. Masak sampai kemangi layu. Matikan api dan siap disajikan.

    Foto langkah ke 4 dari resep Sambal Pindang Kemangi.
    Foto langkah ke 4 dari resep Sambal Pindang Kemangi.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
RinaRina
RinaRina @cook_19621658
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gule Ikan Bumbu Iris
  2. Lodeh bayam merah
  3. Turmeric Charcoal Sourdough Bread
  4. Coconut Yogurt/ Yogurt Kelapa
  5. Puding Kelapa Muda
  1. Ayam richeese ala ala
  2. Oseng/tumis pepaya muda
  3. Setup roti vla alpukat
  4. Pentol pedess