Stik bawang, ladrang (no baking powder)

Sufi Arofah (KnK Cookies 🍪)
Sufi Arofah (KnK Cookies 🍪) @Sufi_kitchen
Banyuwangi, Jawa Timur

Lagi pengen ngemil tapi mau beli Snack diluar khawatir gak sehat buat krucil, akhirnya bikin aja stik bawang yang semua orang di rumah sukaaa 😁 bikinnya gampang, cepet, dan gak pakek bahan-bahan tambahan apapun, cuma pakek bahan dasar masak di dapur, yang pasti aman dan sehat buat krucil 😁👌

Stik bawang, ladrang (no baking powder)

25 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen ngemil tapi mau beli Snack diluar khawatir gak sehat buat krucil, akhirnya bikin aja stik bawang yang semua orang di rumah sukaaa 😁 bikinnya gampang, cepet, dan gak pakek bahan-bahan tambahan apapun, cuma pakek bahan dasar masak di dapur, yang pasti aman dan sehat buat krucil 😁👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples
  1. 150 grtepung terigu serbaguna
  2. 20 grtepung tapioka (kanji) kurang lebih 1 SDM
  3. 1 SDMmargarin
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 siungbawang merah
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 SDMgula pasir (biar rasanya seimbang)
  8. sesuai seleraGaram secukupnya,
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin bersama bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan (diulek). Hanya sampai margarin meleleh saja. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tapioka, telur, gula dan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Air sedikit saja, jangan sampai adonan terlalu basah. Cukup sampai bisa dikenal. Jika terlalu basah bisa ditambahkan sedikit tepung.

  4. 4

    Giling adonan melebar, kemudian giling lagi menggunakan alat penggiling. Jangan lupa taburkan sedikit tepung terigu pada wadah dan adonan yang sudah digiling supaya tidak lengket.

  5. 5

    Goreng hingga kekuningan dengan terus diaduk perlahan. Jangan sampai kecoklatan nanti setelah diangkat bisa gosong.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan. Ladang siap disajikan. Hasilnya gurih dan wangi bawang, renyah walaupun tidak pakai baking powder.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sufi Arofah (KnK Cookies 🍪)
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
ibu dua anak yang suka banget masak dan makan 😁belajar masak otodidak karena hobby 😘Instagram @arofah_sufiowner KnK CookiesMade by order
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa