Kupas singkong, cuci bersih, kerik singkong keseluruhan bisa menggunakan pisau, lalu rebus,

Kalo sudah matang buka panci, JANGAN NENYENTUH SINGKANG DENGAN TANGAN, PINDAHKAN KE WADAH DENGAN CENTONG ATAU CAPITAN, biarkan dingin,

Kalo sudah dingin siapkan tempat fermentasi, (me: baskom yang di lapisi daun pisang sampai melingkar), paling dasar, taburin ragi tape yang sudah di hancurkan tata tape diatasnya taburi ragi lagi atas singkong lagi, lakukan sampai habis, terakir taburi ragi juga paling atas, dan tutup dengan daun pisang biar daun pisang tidak terbang, ganjal dengan piring atasnya,, tunggu 3 harian baru boleh dibuka, JANGAN COBA COBA MEMBUKA SEBELUM WAKTUNYA, biar tidak gagal fermentasinya

Kalo sudah 3 harian bukalah, dan icipin,, enak kan,,. Suami suka banget kalo di bikin es tape,,, segarrr,, selamat mencoba bund