Ayam Kentang Bumbu Rujak 🍗

Endah Triana
Endah Triana @eriana
Majalengka, Jawa Barat, Indonesia

Resep by Ma'e Dhafar

Ini modifikasi dari resep Ma'e , karena aku tambahin kentang, untuk rasa tetep ok😉

#cookpad_id
#cookpadcommunity_majalengka
#HappyCooking😍
#MasakJadiMenyenangkan
#PejuangGoldenArpon2
#april
#2020
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#AyamKentangBumbuRujak

Ayam Kentang Bumbu Rujak 🍗

3 orang berencana membuat resep ini

Resep by Ma'e Dhafar

Ini modifikasi dari resep Ma'e , karena aku tambahin kentang, untuk rasa tetep ok😉

#cookpad_id
#cookpadcommunity_majalengka
#HappyCooking😍
#MasakJadiMenyenangkan
#PejuangGoldenArpon2
#april
#2020
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#AyamKentangBumbuRujak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 potong ayam
  1. 3 potongayam
  2. 1 buahkentang yang sudah direbus
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1,5 gelasair
  5. Secukupnyaminyak goreng, kecap manis, penyedap, garam
  6. Bumbu Halus:
  7. 1 buahcabe merah
  8. 2 buahcabe rawit
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 bijiasam jawa
  12. 1 cmjahe
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 butirkemiri
  15. Sedikitlada/merica
  16. Sedikitgula merah, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, cuci bersih ayam, kupas kulit kentang yang sudah matang dan potong menjadi beberapa bagian, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus; ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, lada, gula merah, asam jawa dan garam, ulek sampai halus dan sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukan sedikit air terlebih dahulu, aduk-aduk, kemudian masukan ayam ungkep sebentar, kemudian masukan sisa air, aduk rata, setelah setengah surut, masukan daun salam dan kentang, aduk dan diamkan sebentar

  4. 4

    Masukan garam, penyedap dan kecap manis, aduk rata dan tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut sambil terus diaduk

  5. 5

    Setelah matang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Triana
Endah Triana @eriana
pada
Majalengka, Jawa Barat, Indonesia
Ingin mencoba dan mencoba ||Baking kadang gagal kadang berhasil 😀😋😜 ||Bergabung dengan Cookpad sejak 2019 😉😍💖 || Resep yang saya tulis itu banyak terinspirasi dari anggota Cookpad lain || Dengan memasak, kita akan menciptakan energi positif untuk diri kita dan orang-orang sekitar 😊😊ig : @eriana003
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa