Daging Sangngar Khas Madura

Nunung Nunung
Nunung Nunung @nunungchieesa
Situbondo

Makanan kesukaan almarhum bapak

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grdaging sapi
  2. # Bumbu Halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. secukupnyaLada
  6. # Bumbu Cemplung :
  7. 1 sdmgula
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 sdmminyak
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. secukupnyaBawang daun
  12. 400 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, iris menurut seratnya boleh kotak atau memanjang sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis bumbu sampai harum masukkan daging, tambahkan air,gula,garam,penyedap rasa dan asam jawa. Koreksi rasa

  3. 3

    Tunggu sampai bumbu mengental, tambahkan minyak 3 sdm dan daun bawang, aduk sebentar sampai rata, matikan api. Daging Sangngar siap dihidangkan. Lebih mantap dimakan dengan nasi hangat, rengginang dan kuah kelor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nunung Nunung
Nunung Nunung @nunungchieesa
pada
Situbondo
Seorang mama yang bekerja di bidang kesehatan..yang selalu berusaha menanamkan kenangan pada anak tentang lezatnya masakan mama dengan harapan di masa depan nanti saat kami berjauhan maka anak akan selalu rindu dengan masakan mama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa