Klepon

Vianeta Destiara
Vianeta Destiara @vdestiarara

Suka banget klepon. Tapi kalo beli kadang isinya sedikit, nah karena ini bikin sendiri jadi bisa isi gula merah sesuka hati 😁 oh iya ini kleponnya tanpa air kapur yaa buatnya. Tips nyaa: Adonannya tuh kalo kebanyakan air nanti bola-bolanya jadinya kempes gitu, kalo adonannya kekerasan nanti bisa pecah, terus isiannya bocor deh 🤦🏻‍♀️ Jadi lebih baik bikin adonannya agak kurang air nah mas ngulenin tangannya di basahin air gitu jadi bisa di kira kira 😁

Klepon

17 orang berencana membuat resep ini

Suka banget klepon. Tapi kalo beli kadang isinya sedikit, nah karena ini bikin sendiri jadi bisa isi gula merah sesuka hati 😁 oh iya ini kleponnya tanpa air kapur yaa buatnya. Tips nyaa: Adonannya tuh kalo kebanyakan air nanti bola-bolanya jadinya kempes gitu, kalo adonannya kekerasan nanti bisa pecah, terus isiannya bocor deh 🤦🏻‍♀️ Jadi lebih baik bikin adonannya agak kurang air nah mas ngulenin tangannya di basahin air gitu jadi bisa di kira kira 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. Adonan
  2. 250 grTepung Ketan
  3. 50 grTepung Beras
  4. 5Daun Pandan di blender
  5. Air Anget
  6. Pelengkap
  7. 100 grGula Jawa
  8. 1/2 butirKelapa Muda
  9. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Gula jawanya di iris iris terlebih dahulu. Kelapa muda di tambahkan garam dan di kukus terlebih dahulu agar tidak cepat basi. Daun pandan di blender untuk pewarna adonan.

  2. 2

    Campur tepung ketan, tepung terigu, jus pandan dan air hangat. Di uleni sampai tidak lengket dan bisa di bentuk bulat bulat. Isi bagian tengahnya dengan gula merah dan bentuk bulat bulat

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih (pakein daun pandan yaa), masukan bola bolanya, kalau sudah mengambang angkat. Lalu berikan taburan kelapa saat masih panas supaya bisa nempel. Kalau sudah rata dapat di sajikan, selamat mencoba semuanyaaa 💐

  4. 4

    Tips nyaa: Adonannya tuh kalo kebanyakan air nanti bola-bolanya jadinya kempes gitu, kalo adonannya kekerasan nanti bisa pecah, terus isiannya bocor deh 🤦🏻‍♀️ Jadi lebih baik bikin adonannya agak kurang air nah mas ngulenin tangannya di basahin air gitu jadi bisa di kira kira pas lagi buletin bola-bolanya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vianeta Destiara
Vianeta Destiara @vdestiarara
pada
Masih belajar masak dibawah pengawasan ibu dan uti ✌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa