Batagor Tahu Kuning Ekonomis

Eka Utami
Eka Utami @ekacookpad
Bogor

Tanpa telur tanpa ikan 😀

Batagor Tahu Kuning Ekonomis

Tanpa telur tanpa ikan 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu kuning
  2. 7 sdmTepung terigu
  3. sedikitSoda kue dan baking powder
  4. Bahan biang
  5. 3 sdmtapioka/ sagu/ aci
  6. 1 gelas belimbingAir
  7. 3 siungbawang putih
  8. sedikitLada dan ketumbar
  9. Garam dan penyedap rasa
  10. Sambel kacang goreng
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabai merah
  13. 1/2lingkaran gula merah
  14. 1/2 gelas belimbingKacang tanah

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan biangnya dahulu. Campurkan tepung tapioka, bawang putih, lada, ketumbar garam dan penyedap rasa yg sudah dihaluskan tambahkan air ± 1 gelas belimbing

  2. 2

    Lalu masak dalam api yg sedang sampai kental

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu 6 sdm munjung campur pakai spatula selagi panas. Apabila sudah tercampur merata tambahkan soda kue dan baking powder sedikit saja (seujung jari)

  4. 4

    Buat sambal kacang. Goreng cabai, bawang putih dan kacang tanah sampai coklat lalu blender dengan air ± 1 gelas belimbing

  5. 5

    Masak sambal kacang beri sedikit minyak. Angkat apabila sudah mengental dan airnya surut

  6. 6

    Goreng adonan batagor dengan tahu. Cukup lilitkan adonan batagor ke tahu dan goreng sampai coklat keemasan

  7. 7

    Saatnya meracik batagor. Iris sesuai selera beri sambel kacang dan kucuran jeruk limo Dan kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Utami
Eka Utami @ekacookpad
pada
Bogor
🏘️ Wonogiri - BogorSelamat Datang di dapur sederhana saya, baru belajar menjadi penulis resep yang kadang hasilnya masih trial and error hehe. Suka memasak menu sehari-hari, camilan buat teh sore, beberapa cake dan cookies yang masih basic aja.Jangan lupa mampir ke📱Instagram @ekautamicookpad📱Telegram @ekautami2014
Lebih banyak

Resep Serupa