Chicken Karage, Ayam kecap mentega

Name: Chicken Karage, Ayam kecap mentega
Yield: 1 porsi untuk 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam dada (boleh pake bagian lain); 1 SDT Jahe yang sudah dihaluskan; 4 siung bawang putih cincang halus; 1 SDM rata garam; sesuai selera Lada putih / hitam; 4 SDM minyak wijen; 1 Telur ayam (dicampur setelah marinasi); 2 cabe merah iris; 6 SDM Kecap Manis; 2 SDM Kecap Asin; 2 SDM Minyak Wijen; 1 SDM Rata Kaldu Jamur (Bisa pake Masako atau dll; 75 ML AIR PUTIH / SETENGAH GELAS KECIL; 1/2 SDM Tepung Sagu / Tapioka; 1 SDM Margarin; 4 SDM Tepung Terigu; 6 SDM Tepung Beras; 1/2 SDM Garam; 2 SDT Baking Powder

Aldila Friliani @cook_10022082

Kediri East Java

Chicken Karage, Ayam kecap mentega

Bagikan Cooksnap pertama

25 orang berencana membuat resep ini

Aldila Friliani @cook_10022082

Kediri East Java

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 porsi untuk 5 porsi

Bahan marinasi ayam
500 grayam dada (boleh pake bagian lain)
1 SDTJahe yang sudah dihaluskan
4 siungbawang putih cincang halus
1 SDMrata garam
sesuai seleraLada putih / hitam
4 SDMminyak wijen
1Telur ayam (dicampur setelah marinasi)
Kecap mentega
2cabe merah iris
6 SDMKecap Manis
2 SDMKecap Asin
2 SDMMinyak Wijen
1 SDMRata Kaldu Jamur (Bisa pake Masako atau dll
75 MLAIR PUTIH / SETENGAH GELAS KECIL
1/2 SDMTepung Sagu / Tapioka
1 SDMMargarin
tepung buat goreng ayam
4 SDMTepung Terigu
6 SDMTepung Beras
1/2 SDMGaram
2 SDTBaking Powder

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong kecil2 atau fillet, lalu campur bumbu marinasi aduk rata, taruh kulkas 3 jam, biar makin meresap boleh semalaman
2

Setelah selasai marinasi, tambahkan 1 telur campur di ayam tadi,, lalu siapkan tepung kering
3

Taruh 5 SDM tepung kering tadi, campur di ayam lalu aduk
4

Panaskan minyak, lalu lumuri ayam dengan tepung kering lalu goreng smpe kecoklatan
5

Ayam dah beres, bikin bumbu kecap mentega tadi, masukan 1 SDM mentega ke dalam wajan, lalu masukan 1 SDM Bawang putih yg di cincang tadi, sampai wangi masukan cabai, setelah harum, masukan bumbu kecap tadi
6

Stelah meletup2 matikan api, campur dengan ayam tdi
7

Jadi dehhh siap di santaapp

Cicilia Yustina Salamony memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aldila Friliani @cook_10022082

pada 17 April 2020 12.38

Kediri East Java

Hai salam kenal tmn2 cookpad semua , sy Dila dr kediri , usoa sy 27 tahun , dan sy sangat hobby masak , hehehe , di tengah kesibukan sy sbg pengusaha penjual jamu obat herbal BPOM , sy selalu sempatkan buat belajar memasak , hehehe ...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Argasyi
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Sebenernya lagi gak mood ke dapur hari ini,karena anakku lg tantrum parah.maunya di temenin bundanya terus,ke mana aja daster bundanya di tarikin. Kok jadi curcol ya 😁,akhirnya masak sambil nemenin main bocil lah...

JustSilvia😇
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Bingung mw masak apa,dikulkas cm ada ayam..mw kluar belanja hehhehee malez bnget...y uda bikin ayam kecap mentega aja...

nduts
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Naila Fauziyah
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Masakan ayam kecap ini makanan favorit anak laki2 saya. Bisa nambah 2x apalagi ayamnya bagian paha.

novi
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Bikin variasi ayam buat anak, biar ga digoreng mulu 😁.#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community#minggu40

Rahayu Widya
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Ikutan posting tema kecap karena kebetulan pas mau masak menu ini. Ga sengaja bikin dengan cara spt ini, ternyata sangat approved di lidah pak suami, kaya ayam mentega yg di resto chinese ceunah, yg udah lama dikangenin beliau krn kalo saya bikin versi ngikutin resep selalu gagal ga mirip rasanya. Jd deh masukin sini biar saya ga lupa juga.#ComboNgabibita_Dikecapan#CookpadCommunity_Bogor#Pekanposbar#Dikecapinaja#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron

Nissa Fawwaz Adilah
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Wulan Ramdhani
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Selamat mencoba, semoga bermanfaat😊

Vanessa
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

By agungdewiHappy cooking✨

Agung Dewi Mulya
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Rencananya mau bikin ayam bakar, tapi berhubung keburu mau sahur, diakali aja. Tetap enak kok, dan yg penting semua suka 💕

Widarti
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega

Fuji Liyuw

Rekomendasi Resep Lainnya