Kue cucur betawi

imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
Gresik Jawa Timur

Kali ini menjawab tantangan alumni class cookpad denga recook kue cucurnya mbak nuning, biasanya sering beli karena anak² suka tp pas lihat postingan mbk nuning cantik kue cucurnya dan keliahatan enak trs pas lihat resepnya simpel bahannya dan mudah langkahnya,tp bentuknya ini masih belom bisa rapi kayak punya mbak nuning,cuma dari segi rasa ini kue cucur ini enak tebel dan kenyal,saya bikinnya 1/2 resep karena masih perdana bikin kan takut gagal tp alhamdulillah berhasil..

#cookpad_id
#DiRumahAja
#imaimeykuecucurbetawi
#imaimey
#cookpadcommunity_id
#RecookBareng_ChefNuningPutri
#AlumniKelasCookpad
#KueCucurKartini
#OlahanTepungImaimey
#OlahanGulajawaImaimey

Kue cucur betawi

19 orang berencana membuat resep ini

Kali ini menjawab tantangan alumni class cookpad denga recook kue cucurnya mbak nuning, biasanya sering beli karena anak² suka tp pas lihat postingan mbk nuning cantik kue cucurnya dan keliahatan enak trs pas lihat resepnya simpel bahannya dan mudah langkahnya,tp bentuknya ini masih belom bisa rapi kayak punya mbak nuning,cuma dari segi rasa ini kue cucur ini enak tebel dan kenyal,saya bikinnya 1/2 resep karena masih perdana bikin kan takut gagal tp alhamdulillah berhasil..

#cookpad_id
#DiRumahAja
#imaimeykuecucurbetawi
#imaimey
#cookpadcommunity_id
#RecookBareng_ChefNuningPutri
#AlumniKelasCookpad
#KueCucurKartini
#OlahanTepungImaimey
#OlahanGulajawaImaimey

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung beras
  2. 65 grtepung terigu serba guna
  3. 125 grgula merah (sisir halu)
  4. 25 grgula pasir (bisa dibkurangi jadi 30 gr klo kemanisan)
  5. 180 mlair (tuang perlahan²)
  6. 1 sachetvanili bubuk
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali air uleni sampai membentuk butiran² usahakan gula merahnya tidak menggumpal

  2. 2

    Beri air sedikit demi sedikit uleni hingga agak kalis dan gula merah biasanya bantat mengeras uleni hingga semua tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan air hingga kekentalan sempurna (saya 170ml,aduk dengan tangan tarik tarik supaya adonan nyampur rata,diampak kurang lebih 30menit

  4. 4

    Panaskan wajan berisi 100 ml minyak,jangan terlalu panas banget dan pakai api kecil,ambil adonan 1 centong sayur tuangkan di wajan perlahan² jangan langsung dituang semua,ingat perlahan ya.. siram² cucur dengan minyak sampai membentuk pinggiran setalah itu balik dan siram² cucur dengan minta sampai matang dan tiriskan (hanya 1x balik ya)

  5. 5

    Cucur yang berhasil akan membentuk serat di tekstur cucurnya itu sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
pada
Gresik Jawa Timur
ibu rumah tangga dengan 2 jagoan yang hobi masak IG dapur_imaimey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa