Susu Goreng Spanyol (Leche Frita)
Penasaran sama rasa susu goreng ini jadi akhirnya buatlah dan rasanya mantul buat yang suka manis. Resepnya simple banget dengan bahan2 yg mudah ditemukan.
Susu Goreng Spanyol (Leche Frita)
Penasaran sama rasa susu goreng ini jadi akhirnya buatlah dan rasanya mantul buat yang suka manis. Resepnya simple banget dengan bahan2 yg mudah ditemukan.
Cara Membuat
- 1
Campurkan air dan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan.
- 2
Sediakan panci masak. Masukkan susu dan gula pasir. Aduk rata. Masak dengan api kecil lalu masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Saat memasak susu terus diaduk dan jangan ditinggal supaya hasilnya lembut dan tidak menggempal.
- 3
Setelah mengental, angkat dan masukan vanila (optional supaya adonan lebih wangi). Aduk rata.
- 4
Kemudian siapkan wadah yang sudah dibasahi dengan sedikit air supaya adonan tidak lengket dan gampang dikeluarkan. Lalu tuang adonan dan ratakan. Tunggu sampai uap panasnya hilang lalu tutup. Dan masukan k kulkas selama 2 jam, bisa lebih.
- 5
Untuk kulit luarnya (dibuat setelah adonan isian dikeluarkan dari kulkas). Campur tepung terigu, baking powder dan gula. Aduk rata. Tuang air dingin sedikit demi sedikit. Aduk rata. Masukan minyak. Aduk lagi. Kalau sudah simpan di kulkas sambil menunggu adonan isian susu dipotong2.
- 6
Sediakan alas bersih yang ditaburi tepung maizena dan keluarkan adonan isian susu dari wadah. Taburi adonan isian susu dengan maizena biar tidak lengket. Lalu potong2 sesuai selera.
- 7
Setelah dipotong2, masukan adonan isian ke dalam adonan kulit luar. Goreng hingga matang. Sajikan selagi uap panasnya sudah hilang. Bisa ditaburi dengan topping gula halus. Hasilnya dalamnya kenyal dan luarnya krispy. Selamat mencoba. Terimakasih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Susu Goreng - Leche frita Susu Goreng - Leche frita
Susu goreng (Leche frita) adalah camilan asal Spanyol. Berbentuk persegi dengan taburan gula halus yang dicampur kayu manis bubuk, membuat rasa manis yang khas.Walaupun ga pernah pergi ke sana, setidaknya anak2 pernah ngicip jajanan orang Spanyol di rumah sendiri 😀Rasanya seperti puding yang digoreng, bubuk kayu manisnya yang bikin taste nya jadi lebih istimewa. Paling enak disajikan saat dingin :9-dulce de leche frita-
-
Susu Goreng (Leche Fritta) Susu Goreng (Leche Fritta)
Ini pertama kali buat. Gegara ponakan suruh cobak resep ini. Ashiiaaappp! Kita buatkan!#friedmilk #susugoreng #lechefrittaAyo share hasil recook mu!
-
-
Susu Goreng Susu Goreng
Aku recook resep legend dari pufflova. Awalnya bingung, apaan nih susu digoreng, ternyata gini. Rasanya enak, kayak makan krimnya kue sus. Recommended banget buat snack atau cemilan. Tapi yang aku buat kayak kurang lumer gitu, besok2 mau aku recook lagi bikin versi lumernya #PejuangGoldenApron3
-
Susu Goreng Susu Goreng
Aku searching resep Susu Goreng karena kangen banget sama salah satu resto suki yang sudah tutup di kota aku .. Bersyukur banget dapat resep ini dan aku modifikasi kembali sesuai selera 😍Jangan lupa follow Instagram kita yaa@piringdanmangkuk
-
Susu Goreng Susu Goreng
Source : PufflovaPenasaran dari kemarin liat di instagram banyak yang recook susu goreng ini, kebetulan dirumah ada semua bahannya langsung cus buat, hasilnya enak bangett, crispy di luar lembut di dalem 😊Adonan pelapis harus kental, air bisa disesuaikan, kemarin aku tambah sedikir dari resep.
-
Susu Goreng Susu Goreng
Anak-anak biasanya suka nyobain makanan yang sedang viral. Termasuk dua gadis saya nih. Hehe... biasanya kalau pingin eksperimen, dapur dikuasai. Emaknya harus menyingkir, lalu tiba-tiba aja disuguhin sesuatu.Tapi kadang, ajang coba-coba jadi even #masaksekeluarga. Seperti semalam waktu si kakak mau nyobain bikin susu goreng ini. Dia dan adeknya penasaran banget, pengen coba. Jadi sekalian yah, emaknya dan neneknya ikutan. #masaksekeluarga. Pada penasaran kenapa susu bisa digoreng. Haha.. Dan ternyata enak juga. Jadi, 'susu goreng' ini vla padat yang kemudian disalut tepung, dan digoreng.Pas buat yang suka manis-manis. Tapi kalau nggak suka manis, coba turunin sedikit gulanya, dan jangan diberi kucuran kental manis. Hehe..Bismillah.. Hampir tiap minggu ikutan, semoga kali ini beruntung.Sumber : Uli's Kitchen#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya
-
Susu Goreng Susu Goreng
Kue ini anakku yang cewek bikin,aku cuma bantuin bacain resep dan anak cowokku bantuin ngrecokin😁 #MasakSekeluarga ,umur putriku 13thn tp dari kecil aku sdh tau kalau dia senang memasak🥰,baru setahun ini aku izinkan dia menggunakan kompor sendiri tp masih sambil di pantau juga dan harus ada pendampingnya kalau ngak aku,suami atau mbak. Tadinya aku bingung susu kok di goreng😆..tp kata anakku kue ini lg viral,ya udh coba cari resepnya di cookpad ternyata ada😁,hasilnya memang bener enak,tekstur dalam susunya mirip tahu jepang,luarnya renyah.😊, bangganya aku punya anak pinter masak😊😘Source: Annisarayy_#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Susu goreng Susu goreng
Karena keseringan nnton yutup,jdinya nemu resep ini😁Selamat mencobaa😇
-
Susu Goreng Susu Goreng
Awalnya nonton tv yang menampilkan resep yaitu susu goreng, karna aku lupa apa aja bahannya jadi aku cari di cookpad, dan nemu resep dari @lufthia sevriana, terimakasih kak resepnya. Tapi ada yg aku ubah katarannya karna aku bikinnya banyak#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#rahayuSQUAD#Cabeku
-
-
Susu Goreng Susu Goreng
Nama Fried Milk atau Susu Goreng sepertinya masih asing di Indonesia, tapi makanan ini jadi salah satu yang populer di Taiwan, terutama di pasar malam atau street food di sana. Seperti namanya, camilan ini dibuat dengan bahan utama susu cair yang dikentalkan menjadi adonan, lalu digoreng hingga kering. Biasanya disajikan dengan tusukan menyerupai sate dan dimakan selagi hangat.Teksturnya sangat unik, karena bagian luarnya renyah, tapi begitu digigit isiannya super lembut dan lumer di mulut. Aroma dan rasa susu yang creamy inilah yang bikin nagih. Ternyata bahannya mudah dan cara bikinnya superrr mudah bangettt.. buat kamu kamu yang suka dengan street food, atau kamu yang suka jajan diluar, yukk sekarang mulai coba mencoba buat bikin sendiri, apalagii sekarang lagi marak-maraknya pandemi,, jadi yaa lebih worth it bebikinan di dapur sendiri..Happy Cooking😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar