117. Bolu Keju Panggang

wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Depok

Saya niatin save resep dulu ini...😆, recook punya YT chalistaa kitchen, enak aslinya gurih karena ada kejunya. Langsung ludes dimakan anak-anak...😁. Sedikit kecelakaan gara-gara mencoba teknik memanggang gaya baru jadi agak berantakan...🤦‍♀️ dan dag dig dug karena pertama kalinya gak pakai baking powder...😁. next direvisi lagi. Simpen dulu aja..tanpa mengubah resep asli ya😁

117. Bolu Keju Panggang

Saya niatin save resep dulu ini...😆, recook punya YT chalistaa kitchen, enak aslinya gurih karena ada kejunya. Langsung ludes dimakan anak-anak...😁. Sedikit kecelakaan gara-gara mencoba teknik memanggang gaya baru jadi agak berantakan...🤦‍♀️ dan dag dig dug karena pertama kalinya gak pakai baking powder...😁. next direvisi lagi. Simpen dulu aja..tanpa mengubah resep asli ya😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramkeju parut
  2. 40 mlsusu cair
  3. 100 grammentega
  4. 1 sdtsp
  5. 4 butirtelur
  6. 180 gramtepung segitga biru
  7. 1 sdmmaizena
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 200gula pasir (saya pakai 180g itupun masih manis, next 130g)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, maizenna dan susu. Aduk rata ya, lebih bagus kita ayak lagi.

  2. 2

    Siapkan keju yang sudah diparut tuang susu. Kita tim diatas air mendidih sampai meleleh ya kejunya. Jangan lupa aduk-aduk ya.

  3. 3

    Jika sudah meleleh masukkan margarin. Kalau cara saya, jika sudah separuh margarin leleh segera angkat aduk manual tanpa panci panas sampai margarin leleh merata kemudian sisihkan dulu.

  4. 4

    Kita mulai siapkan telur, gula dan sp. Mixer sampai kental berjejak dengan speed tinggi.

  5. 5

    Jika sudah bagi tepung menjadi 3x tuang. Tuang tepung dan speed dengan kecepatan sedang sebentar saja sampai tercampur rata. Ulangi sampai tepung habis. Untuk waktu ini kita sudah mulai panaskan oven ya set 15 menit disuhu 180'.

  6. 6

    Masukkan margarin mix keju tadi. Aduk manual dengan teknik aduk balik sampai tidak ada yang mengendap dibawah.

  7. 7

    Jika sudang tuang ke loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Kemudian hentakkan 3 x agar udara didalam adonan keluar. Kemudian taburi dengan keju. Panggang sampai 30 menit tergantung oven masing-masing. Jika sudah matang keluarkan kemudian sisir pinggirnya dengan alat seperti ini. Dan segera kita keluarkan dari cetakan.

  8. 8

    Dan dinginkan dulu ya sebelumdipotong. Punya saya masih beremah lagi...next diperbaiki....😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
pada
Depok
👩‍🍳 Ibu rumah tangga biasa yang punya cita-cita ingin masakannya selalu dikenang oleh suami+anak-anak tersayang...❤❤❤Dan pastinya karena saya tipe pelupa 😌, aplikasi ini sangatlah membantu bagi saya mengumpulkan secara rapi apa yang sudah saya pelajari, syukur-syukur ada yang mencontek bisa jadi amal jariyah saya di akherat kelak...aamiin 🤲Semangat belajar ibu-ibu...🥰
Lebih banyak

Resep Serupa