Dimsum

Adonan sisa gyoza yg pernah aku share resepnya aku bikin dimsum ini deh.
Dimsum
Adonan sisa gyoza yg pernah aku share resepnya aku bikin dimsum ini deh.
Cara Membuat
- 1
Campurkan daging giling dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata
- 2
Masukkan bumbu bawang putih, garam, lada bubuk, bubuk kaldu, dan saus tiram. Aduk rata
- 3
Siapkan cetakan talam/ cetakan cupcake. Olesi permukaan dengan minyak.
- 4
Letakkan kulit pangsit kemudian tekan kedalam hingga menutup seluruh permukaan dalam cetakan.
- 5
Masukkan adonan daging kedalam cetakan yang sudah diberi pangsit
- 6
Tambahkan parutan keju parut kemudian wortel diatas dimsum.
- 7
Lakukan hingga adonan habis. Saya menyisakan sebagian adonan untuk dibuat dumpling kubis, caranya dengan membungkus adonan dengan daun kubis seperti cara membungkus kulit lumpia.
- 8
Kukus dimsum selama kurang lebih 15 menit atau hingga adonan matang, cek kematangan dengan melakukan tes tusuk.
- 9
Untuk membuat saus, campurkan bahan saus menjadi satu. Lalu aduk merata.
- 10
Sajikan dimsum dengan sausnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Dimsum
Nah .. dimsum ini sebenarnya resepnya sama dengan pangsit. Jadi adonan pangsit aku bagi jadi 2, sebagian tak bikin pangsit, sebagian lagi tak bikin dimsum.Kalau dimsum dikukus, kalau pangsitnya direbus. Praktis kan .. bisa jadi cemilan disaat weekend. Apalagi kalau imlek gini biasanya pasti hujan. Dan kalau hujan pasti malas tuh kmn", paling enak juga nginem di dapur bikin cemilan. Pas banget kan .. hujan" makan pangsit kuah, nyemil dimsum. Perut kenyang, hatipun senang. 😅🤭Setor ke 2 untuk posbarnya #GenkGadoGado semoga berkenan .. Meski bentuknya masih amburadul, tapi yang pnting rasanya .. yukk bikin untuk cemilan nanti malam.#GongXiFaCai3G#PosbarLunarParty#MerahkanSemangatmu#GenkGadoGado#MasakAsik#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#dapur_sandra Sandra Risma -
Dimsum Dimsum
Permintaan suami minta di buatkan Dimsum , sampai² di anterin belanja dan pasti nya di bayarin juga dong..😆Saya mah seneng aja kalau di anterin trs di bayarin 😆😆 trs ngambil2 yg lainnya deh..cihuyyBtw sebenarnya ini bukan yg pertama sy buat dimsum, hanya saja terkadang suka males ambil foto langkah nya , apalagi kalau masak nya di buru² dah gak akan deh poto² 😜Daripada panjang² cerita nya mending cek aja langsung resp berikut ini#GA_TheNextlevel#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#week25_GATNL#reseprunujulia#dimsum Rini Julia -
Dimsum Dimsum
Ada banyak jenis dumpling di dunia. Korea punya Mandu, Jepang punya Gyoza. Resep disini adalah teknik bikin Steamed Chinese Dumpling/Shu Mai. Versi Shu Mai yg masuk ke Indonesia dipanggil Dimsum. Disini yg dibahas yg pakai kulit dumpling. Yg saya maksud Dimsum disini adalah Shu MaiBedanya apa sih antara Dimsum & Siomay?Dimsum. Teksturnya lebih kasar dibanding siomay. Full daging. Teksturnya moist & kerasa harum minyak wijen makanya cenderung agak oily juga. Penggunaan tepung cuma 20% dari adonan keseluruhan. Fungsinya cuma supaya adonan nempel aja. Campuran dagingnya lebih enak kalau pakai daging ayam dicampur udang. Ayam supaya si dimsum ini kokoh, udang supaya si dimsum ini gurih karena ada aroma amisnyaSiomay. Tepung 50% bahkan kadang-kadang 70%. Biasanya dagingnya cuma ayam aja, ikan aja atau udang ajaSource : @dianayupuspitasari (IG)#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu28#SrikandiGA3 Silmia Latifah Irhami
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar