Cumi goreng tepung renyah

Rinda Sutri Juliadi
Rinda Sutri Juliadi @sutri87
Pontianak

Resep cumi yang dijamin renyah,
recook dari cookpad "ala issay"

"emak cutli"

Cumi goreng tepung renyah

Resep cumi yang dijamin renyah,
recook dari cookpad "ala issay"

"emak cutli"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi ukuran besar,di siang,potong2
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. Penyedap rasa *optional
  8. Bahan pencelup :
  9. 1 butirtelur
  10. 10 sdmterigu
  11. 4 sdmtapioka
  12. 1 sdmtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri cumi dengan jeruk nipis diamkan sebentar,bilas lagi,tiriskan.

  2. 2

    Campurkan bumbu halus ke cumi,aduk rata,diamkan di kulkas minimal 2 jam atau semalaman.

  3. 3

    Setelah cumi di marinade,masukkan telur aduk rata.

  4. 4

    Campur semua tepung di wadah terpisah.
    Masukkan cumi ke tepung,balurkan sampai rata, masukkan lagi ke telur,terakhir balurkan lagi ke tepung,sambil di cubit2.

  5. 5

    Cumi siap di goreng,tapi jangan terlalu lama,hanya sampai warna nya kuning emas.

  6. 6

    Kalo mau lebih renyah dan tahan lama,goreng lagi ke 2x nya setelah cumi agak dingin. Dan jangan terlalu sering di aduk ketika menggoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rinda Sutri Juliadi
pada
Pontianak
ibu rumah tangga biasa,hobi makan dan bikin kue 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa