Colenak (Cocolan Gorengan)

Kalo di rumah (kalimantan selatan) makan gorengan gak lengkap tanpa “colenak” di cocol enakkkk hehehe
Hati hati kalo makan gorengan pake colenak bisa bablassss 🤪🤪🤪
Colenak (Cocolan Gorengan)
Kalo di rumah (kalimantan selatan) makan gorengan gak lengkap tanpa “colenak” di cocol enakkkk hehehe
Hati hati kalo makan gorengan pake colenak bisa bablassss 🤪🤪🤪
Cara Membuat
- 1
Ulek bawang putih dan cabe rawit
- 2
Siapkan panci, masukkan air putih dan gula merah lalu nyalakan kompor api sedang cenderung kecil
- 3
Setelah gula merah sudah mencair masukkan bumbu halus dan petis kemudian aduk
- 4
Biarkan mendidih tambahkan garam dan vitsin lalu sambil koreksi rasa. Rasa nya Manis gurih pedas
- 5
Tunggu colenak agak mengental sambil di aduk sesekali (setelah dingin colenak akan menjadi lebih kental)
- 6
Colenak bisa di saring terlebih dahulu jika ingin tidak ada ampas cabe. Tapi kalo saya suka nya gak disaring hehehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Colenak (Tape Goreng Caramel) Colenak (Tape Goreng Caramel)
Ceritanya lagi pengen yang manis-manis, tapi di kulkas cuma ada tape dan pisang. Hmm jadi apa yaa..? Di sunda-in yuk 😄 fyi colenak biasanya hanya tape. Tapi disini saya kolaborasi sama pisang juga enak ! ananda -
-
Colenak (dicocol enak) Colenak (dicocol enak)
_07.03.19_ BISMILLAH...#Pekan_Sunda#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week9Colenak, Si Manis dari Tanah Sunda..Tanah Sunda menyajikan berbagai kuliner khas yang nikmat. Ada banyak sekali kuliner khas Sunda yang harus dicoba ketika berkunjung ke kota-kota di Jawa Barat. Salah satunya Colenak, kuliner khas Jawa Barat kebanggaan Urang Sunda (masyarakat sunda) yang nikmat, sehat dan mendunia.Yup, tak hanya dicintai dikalangan masyarakat Jawa Barat. Rasa Colenak juga diakui oleh Dunia. Colenak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang dipilih untuk disajikan kepada para pemimpin negara dalam Konferensi Asia Afrika pada tahun 1955. Hidangan Colenak menghiasi meja makan saat malam resepsi rangkaian Konferensi Asia Afrika di Gedung Pakuan 18 April 1955. Makanan khas Sunda ini pun turut disuguhkan dalam acara perpisahan Konferensi Asia Afrika di Hotel Savoy Hommann pada 24 April 1955. Para pemimpin negara dan delegasi Asia Afrika telah bersama-sama merasakan nikmatnya Colenak khas Tanah Sunda ini.(Bisa cek di Google ya untuk info lebih jelasnya).Sumber Resep: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih bu 🙏Ini enak bgt 👌😋😋 udah itu aja 😆 IfaRaa -
Petis Cocolan Gorengan Petis Cocolan Gorengan
Saya suka mengonsumsi gorengan dengan cocolan sambal petis. Tahu goreng, gembus, bakwan, tempe, dll. Di pasaran banyak dijual petis cocolan jadi. Tapi, membuat sendiri juga tidak kalah memuaskan lho rasanya. Warteg Rumahan -
Sambel Cocolan gorengan Sambel Cocolan gorengan
Beberapa waktu yg lalu... Searching resep sambel cocolan untuk beraneka macam gorengan..Cuma Krna mager melanda... Pengennya yg mudah.. praktis... Tapi enak buat cocolan.. hehehe..Ketemu resep dari @dapur_irez ...Alhamdulillah enyakkk.. cocok untuk aneka ragam gorengan..#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariini#SambelCocolanGorengan#SambelEnak Fey_Pawonmungil -
Cacapan gorengan a.k.a sambal buat cocolan gorengan Cacapan gorengan a.k.a sambal buat cocolan gorengan
Hai hai mamak datang lagi dengan menu simple bin murah 🤭🤭🤭. Kali ini mamak bikin sambal cocolan buat jajanan gorengan. Ini mau di cocol ke bakwan boleh, ke tahu goreng bisa juga, singkong goreng Halah tambah nikmat sekali 🤣#PejuangGoldenApron2#Weekly_41#CookpadCommunity_TanahBumbu Yuyun Heriyantie -
-
94. Sambel Cocolan Gorengan 94. Sambel Cocolan Gorengan
Rasanya ga lengkap kalo makan gorengan tanpa saos sambal, tapi kali ini saya bikin senditi dan rasanya enak dengan cita rasa pedas asam manis.Tingkat kepedasan pun bisa disesuaikan dengan keinginan kita sendiri.Source : @Fey_pawonmungil#BandungCooksnap5_FeyPawonMungil#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Minggu24#CeritaDapurHariIni#IdeMasak Nia Wilantara -
-
Bumbu petis utk cocolan Gorengan Bumbu petis utk cocolan Gorengan
Sering banget bikin gorengan tahu isi dan bakwan. Kalo dicocol saus kurang mantap jadi bikin petis aja lebih cocok 👍#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-43) Aniez Cimoet -
Saus Cocolan (buat gorengan) Saus Cocolan (buat gorengan)
AssalamualaikumPelengkap sambal buat saus cocolan. Terinspirasi mbk dhilasina ( ig ). Enak banget moms. Resep dibawah sudah saya tambahin sesuai selera saya ya moms 🙏🏻 pokoknya enak dipakai baut cocolan gorengan 😍😍😍#PejuangGoldenApron2#CABEKU#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar#SausCocolan#SausAsamPedasManis#SausGorengan#MasakItuSaya Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar