mie enak teksturnya kenyal banget, cocok untuk mie gorengaku suka mie ini karna udah ada rasa garamnya...happy cookinģ

#MieTime#GAS2025#Resep19#CookpadCommunity_Bandung

Iseng experimen ind*mie karna bosen makan ind*mie yg cuman direbus gitu doangRasa mah tetep ind*mie tapi bentuknya aja yg creamy. Anggep aja makan pasta dengan kearifan lokal heheTapi ga boleh sering2 ya karna ini bumbunya dimasak langsung

Aslinya mie gomak ini berasal dari daerah Danau Toba, wilayah sekitarnya seperti Kepulauan Samosir dengan Desa Tomok-nya. Meski sempat kesana tapi saya justru familiar dengan menu ini di kota saya, Batam 😀.Anehnya lagi, mie yang digunakan adalah jenis mie kering yg berbentuk lidi, lebih mirip Spagethy... Dan mie lidi ini diproduksi di Kepulauan Riau, bukan dari Medan atau tempat asal Mie Gomak tsb.Saya ambil "jalan pintas" aja dengan bahan² pelengkapnya seperti membuat mie goreng biasa. Karena bentuk mie nya yang gendut setelah direbus, tetap menjadikannya terasa special 😋Yuuk dicoba Moms...#GA_TheNextLevel #Week_13#MyJourney_DanauToba_Samosir

Memanfaatkan bahan makanan di kulkas 😁

Lagi kepengen bubur nih, daripada beli mending bikin aja. Karena abis lebaran dan banyak mie instan di dapur, akhirnya bikin mie pindang kuning buat nemenin makan bubur. Kata pak lek aku rasanya JOSS👍 hahaha. Ini cocok juga lo buat anak anak, karena ga pedes dan gurih banget. Sepupu aku yang gasuka pedes suka bangetttt😍

Saat tujuh belasan di komplek lalu, tetangga yang berasal dari Medan membuatkan kami mie ini. Saya sangat terkesan dengan rasanya karena saat itu pertama kalinya saya makan Mie Medan. Awalnya saya pikir itu spageti. Hehehe. Maklum, saya orang Jawa yang terbiasa melihat mie goreng ukuran kecil, mentok2 yang agak besar kwetiau lah kalau di Jawa.Singkat cerita saya diberi sebungkus mie medan kering yang mienya warna oren kecoklatan yang cocok untuk mie goreng. Kalau yang putih katanya cocok untuk mie rebus. Ini kali ketiga saya memasaknya. Berbeda dengan Mie Jawa yang menggunakan kecap manis, Mie Medan cenderung gurih karena tanpa penggunaan kecap manis, hanya kecap asin saja, walaupun ada juga yang menggunakan kecap manis pada Mie Medan. Kalau yang asli pakai andaliman juga. Saya mencoba menggunakan bumbu sederhana yang ada di rumah. Bisa dibilang ini Mie Medan versi Javanese. Hehehe.#PejuangGoldenApron3

Masakan ini benar² nostalgia bagi saya. Bubur mie dulu sering ditemukan di bulan puasa, tetapi sekarang sudah jarang yg menjual.😓 Dulu alm. Ibu sering menyuruh membeli bubur ini, untuk berbuka puasa. Perut kosong diberi bubur yang lembut. Rasanya nyaman di perut😁. Cocok untuk penderita maag. Sekarang ibu sudah tiada saya baru bisa mrmbuat sendiri masakan ini. Al fatihah untuk ibu tercinta🤲🤲 #SuratUntukIbu

Kalo di rumah ibu suka banget bikin ini untuk sarapan trus skrg kondisi lg jauh dari rumah dan kangen banget sm masakan ini jadilah bikin sendiri

Suami sukaaa bgt kalo saya masak mie ini, jd semangat dehh masaknya 😊😘😚😙

Baru kali ni masak dan makan mie gomak ta kirain sama seperti mie biasa ternyata enaak banget tekstur mienya ķenyal terimakasih resepnyaSquare: Istorindra Izzhakazi#MasakanKhas_Medan# CookpadCommunity_Balikpapan

Alhamdulillah dapat oleh-oleh mi lidi dari Sidempuan, rasa kangen terobati biarpun belum 100%, ada beberapa bumbu yang sulit didapat di kotaku (Lampung) .. btw, pantang menyerah untuk mengolahnya.. cuss..