Adonan pizza mudah / pizza dough kalis tanpa ulen
Cara Membuat
- 1
Campur terigu + minyak + gula dengan air hingga adonan tepung basah.. pastikan semua tepung basah ya bun.. tuang air sedikit demi sedikit, jangan tuang air sekaligus karena sebagian air akan digunakan untuk melarutkan ragi
- 2
Tutup dengan plastik wrap, aku disini diamkan selama 3 jam karena cuaca sedang panas-panasnya.. (bisa lebih cepat atau lambat tergantung suhu di daerah masing2).. setelah itu adonan akan kalis dengan sendirinya.. cek adonan masing2 ya bun tiap jamnya kalau sempat..
- 3
Larutkan ragi + baker bonus (optional) dengan air hingga menjadi pasta..
- 4
Tuang ragi tadi dan garam ke dalam adonan.. uleni hingga ragi masuk ke adonan atau sampai gak lengket di tangan.. kalau pakai hand mixer sekitar 7 menit saja, kalau pakai tangan 15 menitan
- 5
Oles wadah / loyang bekas adonan tadi dengan minyak supaya gak lengket saat adonan proofing.. jangan lupa atas adonan juga di oles minyak ya supaya gak lengket di plastik.. tutup dengan plastik hingga double size
- 6
Di foto ini aku buat 2x resep ya bun.. jadi hasilnya aku bagi menjadi 4 adonan.. masing2 beratnya 260gr... oles loyang dengan minyak lalu pipihkan adonan.. tusuk2 dengan garpu agar saat di oven gak ngembang.. aku buat setipis mungkin jadi hasilnya diameter 25 cm ya bun... karena saat di oven adonan akan ngembang lagi.. diamkan 10 menit hingga sedikit ngembang lalu oven 10 menit 180 C..
- 7
Setelah dingin bungkus dengan plastik wrap satu per satu lalu masukkan ke freezer..
- 8
Saat mau di gunakan, keluarkan dari freezer hingga empuk lalu tabur toping di atasnya.. oven 7-10 menit suhu 180-200C api atas bawah atau hingga mozarella melted
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Adonan Pizza Tanpa Ulen- Overnight Dough Adonan Pizza Tanpa Ulen- Overnight Dough
Adonan pizza ala peter reinhart tanpa diulen hanya di tarik dan lipat 3 kali dan fermentasi di kulkas. Ngadon sore, besok pagi tinggal panggang. #pizzadough #adonanpizza #pizzatanpaulen #cookpadcommunity_jakarta
-
Adonan roti pizza kilat tanpa ulen Adonan roti pizza kilat tanpa ulen
Pizza ini praktis banget :D tanpa diulen lho, ini adalah hasil recooked aku dari resep Ci Lilly Chan, sementara untuk saosnya saya pakai resep teh Riecke :)
-
Adonan/ Dough Pizza tanpa mixer tanpa oven Adonan/ Dough Pizza tanpa mixer tanpa oven
Setelah nyoba berbagai resep dough pizza, resep dough ini yang paling mudah, empuk dan anti gagal. Selamat mencoba
-
Adonan untuk Pizza (Pizza Dough) Adonan untuk Pizza (Pizza Dough)
Request anak tercinta, pizza yg buat sendiri (ga beli).Resep ini hanya resep adonan nya ya, untuk topping, sauce dan pinggirannya bisa disesuaikan sekreatif mungkin.
-
Pizza dough tanpa ulen Pizza dough tanpa ulen
Resep pizza ini bener2 simple,, ga ribet mudah lagi membuatnya,, bisa disimpen di freezer jadi kapanpun mau pizza tinggal keluarin dari kulkas,,#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity
-
Pizza dough no knead / tanpa ulen Pizza dough no knead / tanpa ulen
Si bapak bangsa minta dibuatkan pizza, katanya biar nggk mubazir bahan2 yg sudah lumayan lama nangkring dikulkas 😂 ada2 aja sibapakKarena sudah malam dan sibayi lg rewel jd buat yg cepat dan praktis gak pakai ulen2 yg bisa bkin gempoorr 😂😂, bahan toppingnya jg seadanya sajaNggk kalah enaknya sm yg ulen, kalo aku lebih suka pizza yg tipis, ringan dan cruncy gini, Dibanding pizza yg tebal letoy getooh,
-
Pizza Dough tanpa ulen Pizza Dough tanpa ulen
Membuat pizza homemade tanpa harus capek capek menguleni.. pizza ini dibuat khusus untuk anak dan suami yang hobby ngemil tanpa bikin bunda ribet.. roti nya tetap lembut meskipun sudah diinapkan semalaman..
-
Dough Pizza tanpa ulen Dough Pizza tanpa ulen
Bismillah..Cara gampang bikin dough Pizza nih, tanpa ulen. Gampang, cepet gak ribed, gak perlu keringetan.. 😍Source : @lily Chan's kitchen
-
pizza dough/ adonan kulit pizza pizza dough/ adonan kulit pizza
pertama kali membuat pizza karena ada mozarela yg sebenarnya di beli untuk membuat kue , eh ternyata terbesit pingin bikin pizza hehe. dg modal paketan online akhirnya searching2 n dapat resep yang cocok. pertamanya aq kira adonanya g berhasil.. sampe2 aq buat campuran ragi lagi. aku kira air hangat nya kurang hehe. dan ternyata setelah 1 jam adonannya mengembang dan tak kusadari ternyata berhasil yeyyy,... alhamdulillah. trus akhirnya alhamdulillah enak, crispy, delicious . oia ini post kulit pizza nya dulu ya... saus sama topingnya edisi selanjutnya yaa
-
-
Easy Pizza Dough (Tanpa Ulen) Easy Pizza Dough (Tanpa Ulen)
Kalo pengen buat pizza di rumah dan pengen cepet, pakai resep ini aja. 1 jam pizza udh siap di hidangkan. Bisa di simpan lama juga di freezer. Jadi kalau tiba2 kesayangan minta pizza, cuzz ga perlu nimbang2 adonan dough.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar