Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat
Penasaran sama camilan yang satu ini.. Kalo tahu bulat, sudah sering beli, tapi abang tahu bulat ditempat saya nggak bawa sotong goreng seperti ini, pas temen kombes punya resepnya, cuss eksekusi .. Ternyata rasa n teksturnya mirip perpaduan antara otak2 n cireng kalo menurut saya. Kalau diberi taburan bumbu, agak terlalu asin, tapi kalau dimakan langsung sudah pas.. next kalau bikin lagi, garamnya akan saya kurangi supaya bisa diberi bumbu tabur ..
Source : Ummu Iskhoyas
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_bekasi
#CookpadIndonesia
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat
-
Happy Endahsa (Happy End)“Assalamualaikum, Mbak Indri.. Enak Mbaak.. Buat cemilan sore-sore. Terima kasih resepnya ya Mbak 💕😘” -
Rahma_Bunda Radit & Rafa“Hallo mba Indri....aku setor recook sotong goreng nya yak...ini aku modif pakai daging ayam, sesuai stok dirumah ga ada cumi asin..aku tambahin kaldu ayam bubuk.. tabur bumbu rasa jagung bakar..mantulll bangett mba... haturnuhun resepnya, ijjn reshare ya mba🙏🙏😘🤗”
Penasaran sama camilan yang satu ini.. Kalo tahu bulat, sudah sering beli, tapi abang tahu bulat ditempat saya nggak bawa sotong goreng seperti ini, pas temen kombes punya resepnya, cuss eksekusi .. Ternyata rasa n teksturnya mirip perpaduan antara otak2 n cireng kalo menurut saya. Kalau diberi taburan bumbu, agak terlalu asin, tapi kalau dimakan langsung sudah pas.. next kalau bikin lagi, garamnya akan saya kurangi supaya bisa diberi bumbu tabur ..
Source : Ummu Iskhoyas
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_bekasi
#CookpadIndonesia
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih cumi asin, buang tulangnya yang berbentuk seperti plastik bening dibagian tengah badan cumi. Campur terigu dan tapioka.
- 2
Blender cumi dan bawang putih dengan sebagian air. Masukkan kedalam wajan, tambahkan sisa air dan garam, masak sampai air mendidih.
- 3
Tuang air rebusan cumi yang sudah mendidih kedalam campuran tepung, sambil diaduk2 sampai bisa diuleni.
- 4
Bentuk memanjang, masukkan pada minyak goreng suhu ruang, gunanya agar sotong tidak 'meledak' ketika digoreng.
- 5
Nyalakan api, goreng sotong menggunakan api kecil hingga matang. Tandanya matang, sotong sudah lebih kokoh dan berubah warna.
- 6
Sajikan dengan taburan bubuk balado atau sesuai selera.
Resep Serupa
-
Sotong Goreng Abang-Abang Tahu Bulat Sotong Goreng Abang-Abang Tahu Bulat
Youtube :https://youtu.be/tFq9T_byWMIKarena sotong goreng abang-abang tahu bulat ini suka aku beli di rumah, maka aku coba aja untuk membuat sendiri, tanpa ikan, tapi rasanya enak banget, kalian harus coba ya.
Dona Harahap -
Sotong Goreng ala abang tahu bulat Sotong Goreng ala abang tahu bulat
#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_solo
-
Sotong Goreng ala Tahu Bulat Sotong Goreng ala Tahu Bulat
Saya buat versi kenyal perbandingan tapioka dan terigu adalah 3:1, jika tidak terlalu suka kenyal bisa gunakan perbandingan 2:1 misal 2 sendok sayur tapioka dan 1 sendok sayur terigu. Rebon bisa diganti dengan cumi asin, menggunakan langkah yg sama.
-
Sotong ala Abang Tahu Bulat Sotong ala Abang Tahu Bulat
Pernah beli jajanan tahu bulat kan yang pake mobil pick up gitu? Nah biasanya si abang jualan sotong juga. Sotong disini bukan sotong cumi-cumi ya, tapi cemilan. Salsabila -
Sotong ala Abang Tahu Bulat Sotong ala Abang Tahu Bulat
suka banget jajanan ini dan selalu nungguin abang tahu bulat buat beli. tapi selama pandemic ini gatau kenapa gapernah lewat. kebetulan resep ini dari ig @yackikuka lewat, yaudah langsung gas coba! hahaha. rasanya enak bangeet dan lebih ramah di tenggorokan 🤗#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sotong Abang Tahu Bulat Sotong Abang Tahu Bulat
Si sulung hobi banget beli sotong di abang tahu bulat yang lewat (alhamdulillahnya ga lewat setiap hari 😝). Nah kemarin udah banyak makan jajan eee si abang lewat, akhirnya janji sama si Sulung kalau mau bisa bikin sendiri aja. Jadilah hari ini bikin sotong resep adaptasi dari mbak @kentyputri yang simpel banget.Ditabur bumbu tabur, dicocol saos, atau dimakan gitu aja. Enak!Penting! Airnya harus mendidih dan langsung dituang ke adonan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#SA_YukBisaYuk
-
Sotong Abang Tahu Bulat Sotong Abang Tahu Bulat
Anak saya suka sekali dengan sotong naah lagi pandemi gini kalo tiap hari beli sotong di Abang tahu bulat boros juga yaa..makanya saya bikin sendiri untuk cemilan anak di rumah ini bisa di Frozen juga loh Bun. Yuuukkk cobain
-
Sotong Goreng tahu bulat Sotong Goreng tahu bulat
Foto yang udah jadinya belum ada, keburu dimakan 🙈
-
Sotong Ala Abang Tahu Bulat Sotong Ala Abang Tahu Bulat
Resepnya terinspirasi dari mbak @dhiyaanrnSuper yumyum, dan mudah buatnya☺️🤍Nggak pernah kepikiran buat sendiri tapi sewaktu iseng scroll2 resep2 didi lgsg tertarik buat ini, makasih ya resepnyaaSelamat mencobaaa😉💛#PejuangGoldenBatikApron
-
Sotong ala Tahu Bulat Gurih Sotong ala Tahu Bulat Gurih
Ini cemilan gurih enak yang wajib banget dicoba. Jangan lupa follow CP: @aldians_kitchen & IG: @aldians.kitchen.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#selaluistimewa#pekanposbar#Kopijos#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PekanPosba#Sotong#camilan#camilanenak#aldianskitchen
-
Tahu Bulat Goreng Tahu Bulat Goreng
Ada suara dari mobil "Tahu bulat! ...."Tahu dijual di atas mobil yang berjalan lambat. Pingin makan tapi klo beli, kuatir minyaknya sudah dipakai berulang kali, sampai hitam 😥. Kalau mau aman ya buat sendiri saja.Selain irit, dapatnya banyak, bisa buat lauk di musim paceklik. Pas Rp. 10.000,-#berburucelemekemas#resolusi2019#tinggal10ribu#anakrantau
-
Tahu Bulat Goreng Tahu Bulat Goreng
Bangun tidur ingin makan cemilan, coba buat tahu bulat goreng. Rasanya krispi di luar dan lembut di dalam #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)
Saya buat bagian tengah nya padat jadi agak alot (keras)