Candil / Biji Salak Pelangi + Jenang Garut

Janah Amri
Janah Amri @cook_17484177

Lagi iseng bikin takjil buka puasa..
#ResepPertamaku

Candil / Biji Salak Pelangi + Jenang Garut

Lagi iseng bikin takjil buka puasa..
#ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Membuat Candil :
  2. 250 grTepung Ketan
  3. 1 sdtGaram
  4. 120 mlAir
  5. Pewarna Makanan (me : Merah, Kuning, Hijau, Coklat)
  6. Bahan Jenang Garut :
  7. 5 sdmPati Garut
  8. 1/2 gelasBlimbig Air
  9. Saos Gula Merah :
  10. 150 grGula Jawa (Bisa d tambah Gula pasir Bila kurang manis)
  11. 4 Gelas BlimbingAir
  12. 1Vanili
  13. Kuah :
  14. 1 sasetSantan Instan
  15. 1/2 sdtGaram
  16. SelembarDaun Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung ketan dan garam kasi air sedikit"uleni sampai bisa d bentuk, Bagi adonan menjadi 4, masing" di beri warna berbeda, lalu bentuk bulatan kecil2 y bun.. Sebelum d rebus siapkan wadah lain lalu kasi air dingi / air es.., didihkan air.. kalo udah mendidih kecilakan api lalu masukan bulatan2 candil.. rebus smpai mengapung lalu angkat masukan dalam air es tadi sisihkan..

  2. 2

    Untuk Jenang Garut.y Masukan Tepung garut ke dalam gelas yang berisi air.. aduk sampai larut lalu saring.. Sisihkan

  3. 3

    Membuat Saos Gulmernya.. Masukan air dlam panci masukan juga gula merahnya, rebus sampai gula larut lalu masukan vanili.. saring lalu rebus lagi masukan bola"candil rebus sebentar dan masukan juga larutan Tepung garut yang sudah d saring tadi.. sedikit" y sambil d aduk cepat, kalo udah matikan api sisihkan..

  4. 4

    Membuat Kuah.. Rebus Santan Garam, daun pandan sampai mendidih sambil di aduh (jangan sampai santan pecah y) kalo udah mendidih matikan api..

  5. 5

    Masukan Candil Pelangi + Jenang Garut k dalam Mangkok lalu Siram dengan Kuah Santan.. Siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Janah Amri
Janah Amri @cook_17484177
pada

Komentar

Resep Serupa