Bolu Pandan Kukus Tanpa Mixer

star
star @collidingstar

Bolu Pandan Kukus Tanpa Mixer

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu segitiga biru
  2. 75 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtSP (Emulsifier)
  5. 1 sdtpasta vanila
  6. 1/4 sdtsoda kue
  7. 65 mlsantan instan
  8. 3 sdmmargarin (cairkan)
  9. 2 sdmpasta pandan (ini saya buat sendiri pakai 10 lembar pandan diblender dengan sedikit air. Endapkan selama 2 hari)
  10. Sejumputgaram
  11. secukupnyaCeres

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula hingga larut. Setelah larut tambahkan pasta vanila dan SP. Kocok hingga mengembang. (Sekitar 20 menit)

  2. 2

    Setelah adonan mengembang, ayak tepung terigu dan campur secara perlahan. Tambahkan soda kue dan sejumput garam.

  3. 3

    Tambahkan margarin, santan dan pasta pandan. Aduk secara perlahan dan jangan overmix.

  4. 4

    Olesi loyang dengan margarin atau gunakan parchment paper. Tuang adonan kedalam loyang dan taburkan ceres. Ceres boleh ditaburkan setelah bolu matang ataupun diganti toping lain sesuai selera masing-masing.

  5. 5

    Hentakkan loyang beberapa kali sebelum meletakkan kedalam kukusan. Ada baiknya jika kukusan dipanaskan terlebih dahulu. Lebih kurang 10 menit sebelum meletakkan loyang kedalam kukusan.

  6. 6

    Kukus selama 25 menit dan bolu sudah jadi. Silahkan dipotong ataupun dihias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
star
star @collidingstar
pada

Komentar

Resep Serupa