Bubur Candil modifikasi

Romeilissa
Romeilissa @lissa_momagsakahfi

Pandemi Corona memaksa saya untuk lebih kreatif dalam membuat jajanan. Secara kami mau keluar untuk jajan diluar aja juga was-was. Tp ya gimana kalo makannya cma itu2 saja pasti ada bosennya lah yaa. Awalnya saya ingin membuat klepon. Akan tetapi karena lupa g nyiapin kelapa parut alhasil saya kreasikan aja dengan bubur Candil. Jadi bubur ini adalah Candil yang didalamnya diberi gula merah ya jadinya kayak klepon kuah😂😂...biar ada sensasinya saat menyantap butiran Candil serta tampilannya lebih menarik. Bocor waktu proses pembuatan bola candil??? Iyyuupp 1, 2, 3, sampai 5 bola bocor wajar lahh g saya campur no drop 😁😁😁. Nah ini tips nya agar gula merah didalamnya g bocor keluar. Jadi setelah mengisi adonan dengan gula merah lalu dibentuk bola langsung deh dimasukin ke air mendidih itu cara saya agar aman dari kebocoran. Yukk deh capcuzz aja untuk resepnya biar langsung dipraktekin💃💃. Tambahan sedikit dari saya ini resep adalah modifikasi dan untuk takaran bahan tidak harus mengacu plek gejiplek dengan ini intinya sesuai selera temen2 deh..karena selera dari tiap orang beda2 kan yaaa hehehe

Bubur Candil modifikasi

7 orang berencana membuat resep ini

Pandemi Corona memaksa saya untuk lebih kreatif dalam membuat jajanan. Secara kami mau keluar untuk jajan diluar aja juga was-was. Tp ya gimana kalo makannya cma itu2 saja pasti ada bosennya lah yaa. Awalnya saya ingin membuat klepon. Akan tetapi karena lupa g nyiapin kelapa parut alhasil saya kreasikan aja dengan bubur Candil. Jadi bubur ini adalah Candil yang didalamnya diberi gula merah ya jadinya kayak klepon kuah😂😂...biar ada sensasinya saat menyantap butiran Candil serta tampilannya lebih menarik. Bocor waktu proses pembuatan bola candil??? Iyyuupp 1, 2, 3, sampai 5 bola bocor wajar lahh g saya campur no drop 😁😁😁. Nah ini tips nya agar gula merah didalamnya g bocor keluar. Jadi setelah mengisi adonan dengan gula merah lalu dibentuk bola langsung deh dimasukin ke air mendidih itu cara saya agar aman dari kebocoran. Yukk deh capcuzz aja untuk resepnya biar langsung dipraktekin💃💃. Tambahan sedikit dari saya ini resep adalah modifikasi dan untuk takaran bahan tidak harus mengacu plek gejiplek dengan ini intinya sesuai selera temen2 deh..karena selera dari tiap orang beda2 kan yaaa hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
6 porsi sedang
  1. Bahan A
  2. 250 gramtepung ketan
  3. 50 gramtepung beras
  4. 50 gramtepung tapioka
  5. 250 mlair hangat yang dikasih pewarna makanan warna hijau
  6. 100 gramgula merah(sesuai selera)
  7. Secukupnyaair untuk merebus bola candil
  8. Bahan B
  9. 1500 mlair
  10. 200 gramgula merah (tingkat kemanisan sesuai selera)
  11. 2 helaidaun pandan
  12. 2 sendok makantepung maizena (boleh diskip)
  13. 5 sendok makantepung tapioka
  14. Bahan C
  15. 1 bungkussun kara ukuran kecil
  16. 300 mlair
  17. 1/2 sendok makangaram(sesuai selera)
  18. 2 sendok makantepung maizena larutkan dalam sedikit air
  19. Secukupnyavanili/ daun pandan

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Campurkan bahan A tepung ketan putih, tepung beras, tepung tapioka didalam wadah kemudian diaduk agar rata. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air hangat yang sudah dicampur bahan pewarna makanan warna hijau ke dalam campuran tepung tadi. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk bola. Siapkan gula merah disisir sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan panci berisi air tunggu sampai mendidih untuk merebus bola candil.

  3. 3

    Sambil menunggu air mendidih mulailah untuk membentuk adonan dengan mengambil sedikit2 adonan dipipihkan kemudian isi dengan sisiran gula merah dan dibentuk bola. Masukkan kedalam air mendidih tunggu sampai mengapung (tanda sudah matang) tiriskan. Lakukan hal serupa hingga adonan habis.

  4. 4

    Siapkan bahan B, air dididihkan kemudian tambahkan gula merah dan daun pandan tunggu sampai gula larut. Masukkan Candil yang dibuat tadi. Kemudian tes rasa. Apabila sudah sesuai selera larutkan tepung maizena dan tepung tapioka dalam sedikit air lalu masukkan ke dalam rebusan Candil tersebut aduk hingga mengental tes rasa kembali. Kekentalan kuah sesuai selera ya kalo ingin lebih kental tambah larutan tepung tapioka lagi sedikit saja tunggu matang. Bubur Candil jadiii

  5. 5

    Yang terakhir panaskan air hingga mendidih dari bahan C kemudian masukkan sun kara kemudian secukupnya vanili atau bisa pake daun pandan sambil diaduk ya agar santan tidak rusak. Masukkan larutan tepung maizena ke dalamnya agar sedikit lebih kental. Kalo sudah matang angkat.

  6. 6

    Siapkan wadah boleh piring atau mangkuk taruh bubur Candil ke dalamnya kemudian siram dengan kuah santannya. Bubur Candil siap disantap. Selamat mencoba👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Romeilissa
Romeilissa @lissa_momagsakahfi
pada

Komentar

Resep Serupa