Sudah tidak asing lagi, sambal ijo ini bisa dijumpai pada masakan padang. Rasanya yang khas, sudah pasti menambah nikmat. Kali ini saya ingin mencoba membuat sendiri sambal ijo ini, yang nanti akan menemani rebusan daun singkong 😃 dan sambal goreng tewel yang sudah saya buat di resep sebelumnya.#PejuangGoldenApron3#JadiPejuangGA3Lagi

Punya cabe rawit hijau banyaak seplastik hampir setengah kilo sudah hampir gak segar lagi separuhnya. Daripada mubazir jadilah kepikiran bikin sambal ijo ini. Lagi pula ngobatin rasa kangen makan nasi dengan sambal ijo. Karna disini setiap beli nasi padang selalu dapatnya sambal merah dan rasanya beda dengan padang2 kalau di Serang atau di Jkt. 😅

Niat awal mau bikin sambal ijo yang isinya cabe besar hijau tapi karena suka pedas jadinya cabe rawit dibanyakin dan berwarna merah..jadinya warna sambal g murni hijau..perasan jeruk nipis juga banyak jadinya sambal pedas segar..cocok dimakan dengan ikan goreng dan sayur bening..silakan mencoba 😊😊

#sambelannaswaSambal .. sambal ... siapa yang ga doyan sambal? Yaak .... sambal ijo ini salah satu sambal fave keluargaku diantara sambal-sambal lainnya yang pernah aku posting sebelumnya ... Mau dibikin pedas tambahi aja cabe rawit ijo, tapi yang ga terlalu suka pedas, cabe rawit ijonya ga usah dipake. Cukup cabe ijo dan tambahi tomat ijonya ... Syedeep banget buat ngelalap ... atau makan nasi hangat bertemankan ikan asin.#JemputRejeki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Dulu pernah beberapa kali bikin sambal ijo ala2 minang gitu. Tapi koq gak cakep warna sambalnya, gelap gitu. Rasanya juga agak pait. Eh qadarullah punya mertua asli orang minang. Hehehe. Kata ibu mertua kalau mau bikin sambal ijo jangan pakai cabe ijo yg besar.Karena yg makan sambel hanya saya, jadi setelah sambal matang simpan di wadah kaca bekas selai (yang udah bersih lho yaa). Terus simpan di kulkas, kalau mau dimakan tinggal dihangatkan di dlm magicom. InsyaAllah tahan 1 minggu di kulkas. Tapi blm 1 minggu juga udah abis sih. Enak buat makan langsung, atau dipakai untuk bumbu nasi goreng, atau dicampur telur untuk bikin telur dadar. MasyaAllah 😘😘

Sambal cabe ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang aja, sambal cabe ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah. Mau tau apa resepnya dan gimana cara bikinnya, yuk simak resepnya..Happy Cooking😘

Sambal hijau ini memang tidak terlalu pedas dan menghaluskannya dibuat agak kasar.bisa dihidangkan untuk pelengkap ayam goreng atau rendang, selamat mencoba.

Sambal ijo, atau juga dikenal sebagai Lado Mudo, adalah sambal khas dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Sambal ini sangat populer sebagai pelengkap dalam hidangan Nasi Padang.Sambal ijo terbuat dari cabai hijau sebagai bahan utama, dan biasanya disajikan bersama berbagai lauk pauk seperti rendang, ayam pop, ikan bakar, atau dendeng. Proses pembuatannya mulai perebusan cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, bawang putih, dan terkadang cabai rawit hijau, kemudian dihaluskan dan ditumis dengan daun jeruk.#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Kalau makan di RM Padang tuh kurang afdol kalau gak makan Sambal Ijo nya walopun masakannya rata2 udah pedas, iya gak sih?😄 Dicampur sama daun singkong aja enakeun, makanya di rumah suka bikin lebih banyak biar bisa disantap lebih lama😆. Dicocol sama ayam goreng, tempe tahu goreng juga bikin narik nasi, sambal mana yang nggak bikin narik nasi coba? Seger seuhaahhh😁Takaran cabe nya bisa disesuaikan ya, kalau mau lebih pedas boleh ditambah cabai rawit lagi.#CookpadCommunity_Bandung#PekanPosbar_SambalNusantara

Enak banget buat cocolan lalapan 😋😋Disini saya pake sedikit tangkai cabe rawit hijau nya.Tangkai cabai tidak mengurangi rasa pedas ya mam tapi meminimalisir sakit perut akibat makan pedas.Source : resepkoki.id#BalonChallenge#CeCabean#minggu12#GenerasiAprontis#minggu34

Lagi kangen sama sambal ijo rumah makan Padang. Dari pada ngiler cuusss aah... buat sambal ijo 😁.Sambal ijo cocok buat ayam goreng, ikan goreng, ayam bakar dan lain-lain. Untuk level pedas sesuai selera ya bunda... 😊#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_47

Paling senang kalau mamah udah buatkan sambal ini untuk cocolan ayam goreng atau perkedel kentang. Sekarang begitu udah nikah dan berjauhan sama mamah, musti belajar bikin sendiri bermodalkan resep yang di kasih tau mamah. Alhamdulillah berhasil 😊😊