Puding Lumut Buah Naga

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Berawal dari punya buah naga dari kemarin hanya dimakan begitu saja. Sepertinya enak jika dibuat puding, setelah melihat-lihat terlihatlah puding lumut buah naga dari resep Bunda Fitri Aisyah. Semua bahan ada kenapa tidak langsung eksekusi lagi di dapur sore ini. Untuk puding lumutnya jika menginginkan lumut yang besar-besar jangan terlalu sering diaduk. Tapi jika ingin lumut terlihat lebih kecil sesekali boleh diaduk. Kalau saya lebih suka lumut yang besar-besar sebab lebih kelihatan lumutnya.
#PejuangGoldenApron2
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepPudingdanMinumanMamaEra

Puding Lumut Buah Naga

9 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari punya buah naga dari kemarin hanya dimakan begitu saja. Sepertinya enak jika dibuat puding, setelah melihat-lihat terlihatlah puding lumut buah naga dari resep Bunda Fitri Aisyah. Semua bahan ada kenapa tidak langsung eksekusi lagi di dapur sore ini. Untuk puding lumutnya jika menginginkan lumut yang besar-besar jangan terlalu sering diaduk. Tapi jika ingin lumut terlihat lebih kecil sesekali boleh diaduk. Kalau saya lebih suka lumut yang besar-besar sebab lebih kelihatan lumutnya.
#PejuangGoldenApron2
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepPudingdanMinumanMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 cetak
  1. Lapisan puding lumut:
  2. 1 bksagar-agar plain
  3. 1 bhbuah naga (500 gr) + 200 ml air
  4. 400 mlair
  5. 150 grgula pasir
  6. 1 sachetsantan instant
  7. 2 butirtelur (kocok)
  8. 1 sdmpasta vanili
  9. Sejumputgaram
  10. Lapisan puding susu:
  11. 1 bksagar-agar plain
  12. 125 grgula pasir
  13. 1 sdmmaizena
  14. 600 mlsusu UHT
  15. 100 mlair
  16. 1 sdtvanili pasta

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Blender buah naga hingga halus lalu disaring.

  3. 3

    Dalam panci masukkan agar-agar, gula pasir, air, santan, vanili, garam, buah naga yang sudah disaring aduk merata. Lalu masukkan telur kocok aduk rata sebentar lalu dimasak diatas kompor dengan api sedang. Sesekali diaduk tidak terlalu sering agar lumutnya kelihatan. Setelah mendidih kecilkan api kompor dan biarkan beberapa saat maka lumut akan naik dan terlihat menggumpal besar-besar. Angkat. Biarkan uapnya hilang.

  4. 4

    Setelah uapnya hilang tuang puding dalam cetakannya biarkan hingga setengah mengeras.

  5. 5

    Sambil menunggu puding lumut setengah mengeras masak puding susunya hingga matang dan mendidih. Setelah puding lumut setengah mengeras permukaannya tidak lengket jika dipegang tapi masih belum mengeras bagian bawah pudingnya, tuang diatasnya puding susu sedikit-sedikit dengan sendok sayur. Simpan dalam lemari es hingga mengeras.

  6. 6

    Setelah mengeras balik dari cetakan dan dipotong-potong puding sesuai selera lalu disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa