Bubur Gerandul

Sitti Rahmawaty
Sitti Rahmawaty @Mama_Atiyyah
Sangatta, Kutai Timur

Hmmm....Makanan kenangan Masa kecil tinggal dekat pasar. Suka banget sama bola2 ketannya,makanya sengaja dikit aja bikinnya.bikin sendiri,makan bola2nya sepuasnya....agak gelap karena gula merahnya gelap banget.
#PejuangGoldenApron3 #Week3

Bubur Gerandul

Hmmm....Makanan kenangan Masa kecil tinggal dekat pasar. Suka banget sama bola2 ketannya,makanya sengaja dikit aja bikinnya.bikin sendiri,makan bola2nya sepuasnya....agak gelap karena gula merahnya gelap banget.
#PejuangGoldenApron3 #Week3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3porsi
  1. Bahan Bubur Gerandul
  2. 5 sdmtepung ketan
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 literair
  6. 300 gramgula merah
  7. Tepung beras + air
  8. Daun pandan
  9. Kuah Santan
  10. 600 mlsantan
  11. Daun pandan
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk adonan bola gerandul, campur tepung ketan, tepung beras dan garam, beri air hangat sedikit2, sambil terus diadon sampai bs dibentuk bulat2 dan tidak lengket ditangan.sisihkan

  2. 2

    Didihkan air dengan gula merah, saring kotoran dan ampasnya. Lalu masukkan bola2 gerandul. Tunggu sampai semua bola naik ke permukaan air. Matikan api, lalu sisihkan sembari didinginkan

  3. 3

    Larutkan tepung beras dengan air (banyaknya sesuai selera,tergantung tingkat kekentalan yg diinginkan), lalu masukkan ke dalam campuran air gula merah+gerandul, sambil diaduk perlahan (pastikan campuran air gula merah+gerandul sdh tidak panas,agar larutan tepung tidak gampang menggumpal). Masak kembali sampai mendidih, sambil atur tingkat kekentalan sampai betul2 pas. Lalu tambahkan siraman kuah santan yang sudah terlebih dahulu didihkan, Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sitti Rahmawaty
Sitti Rahmawaty @Mama_Atiyyah
pada
Sangatta, Kutai Timur
Mama'² #StayAtHomesemacam diary masakan yg pernah dicoba.gak semua berhasil 😓, tp semua menjadikan sy semakin tangguh💪🏽💪🏽💃🏽🤣🤣⭐⭐⭐ wajib coba 😋⭐ mesti diulang 😓
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa