Lontong

Ada pesanan lontong sayur Padang untuk 50 orang,disini saya akan bagi"tip bikin lontong atau (bubuah sambah) bahasa zaman nenek"dulue(Sumbar)
Dari pada kita buat lontong pake plastik yg sangat berbahaya utk kesehatan mending buat kayak gini,untuk pesanan ini saya buat 4 liter beras sekali masak,4 liter itu saya masak 3 kali.
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Makassar
Lontong
Ada pesanan lontong sayur Padang untuk 50 orang,disini saya akan bagi"tip bikin lontong atau (bubuah sambah) bahasa zaman nenek"dulue(Sumbar)
Dari pada kita buat lontong pake plastik yg sangat berbahaya utk kesehatan mending buat kayak gini,untuk pesanan ini saya buat 4 liter beras sekali masak,4 liter itu saya masak 3 kali.
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Makassar
Cara Membuat
- 1
Untuk bikin lontong perbandingan nya 1 dibanding 3,cuci bersih beras masak dengan api kecil,kalo saya masak pakai panci presto tapi tutupnya tidak saya rapatin supaya bisa di aduk dan lontong tidak lengket,panci biasa juga bisa,begitu juga di reskuker. jadi sekali masak lontong saya memakai waktu 45 menit,kalo sudah mendidih dan airnya kurang bisa ditambah dgn air panas,kalo sudah hampir"jadi bubur baru masukan minyak goreng kapursirih dan yg diseduh dg sedikit air jgn lupa disaring,
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong Lontong
Ini masak lontong ronde ke 2 setelah lebaran, memanfaatkan sisa daun yg ada dikulkas.. jadi harap dimaklum penampilannya kurang manis dilihat. Saya fikir yg penting rasanya dan aroma daunnya masih sedap.. saya kurang menyenangi buat lontong memakai plastik kurang sedap(menurut saya) jadi walau daunnya dah mulai tidak segar tetap saya simpan.Sy sering buat lontong dgn dua cara bagaimana keadaan atau keperluannya pada saat itu, ada yg sistim cepat, ada yg agak sedikit repot tapi hasilnya OK... ! cara pertama memakai sistim daun dilekuk-lekuk seperti bungkus kacang. Cara yg kedua dgn menggunakan loyang lontong, dah 15 tahun lebih punya loyang ini jadi maaf ya..penampilannya sudah tidak bagus tapi barangnya masih manfaat banget..Membuat lontong juga tergantung beras yg anda miliki ada beras yg keras, ada beras yang pulen. Kalau ingin berhasil membuat lontong harus sering2 membuatnya nanti anda akan paham sendiri bagaimana selera anda..Yukk..kita buat lontong..:) Bunda Aminah -
Lontong Lontong
Menolong sekali resep lontong plastik ini kalau sedang ada pesanan lontong sayur dengan porsi yang agak banyak. Karena harga daun pisang di Jepang lumayan mahal, jadi saya mencoba mensiasati dengan resep ini.Tapi jangan terlalu sering juga membuatnya, karena pemakaian plastik untuk lontong tidak terlalu dianjurkan.Kalau di air rebusannya mau ditambahkan daun pandan juga bisa, malah nasinya bisa beraroma pandan dan harum Diah Yulianti -
Lontong Lontong
Saat lebaran Haji banyak yang bakar sate kambing diatas bara api, kali ini saya ikut menyalakan bara api untuk memasak lontong secara tradisional dimana waktu dulu di kampung halaman ibu kita selalu memasak lontong di tungku (Luweng) saya selalu ingat sejarah masa lalu, lontongnya sedap,enak, kenyal dan tidak mudah basi, karena di masak secara tradisional /alami.# PejuangGoldenApron3 Ninik Kitchen -
Lontong Lontong
Lontong bisa dibuat menggunakan Cetakan ataupun Besek dan sudah pernah dicoba . Kali ini mencoba Lontong hanya dengan dibungkus daun pisang saja serta langsung dari beras yang dibungkus . Rasanya enak lembut serta sedap wangi dari aroma daun pisang dan daun pandan .#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#Pais_NgolahSangu#kemauandankemampuan Puji Winarni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar