Bingung dapat kiriman daging tiram mutiara mau dimasak apa. Untung ingat anak2 kemarin bawa bumbu Tom yam dari Bangkok. Hasilnya..hmmm. mantaap

Ceritanya lagi kebanyakan pisang. Hihi makanya bikin apa aja yang ada bahannya di rumah..

Jelong-jelong lok ke Kote Banjarmasin sambil kulineran khas daerah Banjarmasin,Kalimantan Selatan,nemu masakan yang namanye unik yaitu Sop Mutiara.Sop Mutiara ini adalah olahan khas Kalimantan Selatan berupa hasil perpaduan daging ayam yang dibentuk bulatan-bulatan seperti mutiara dengan kuah kaldu ayam yang dicampur dengan susu evaporasi yang dilengkapi dengan wortel,kacang polong serta sosis,sehingga menambah citarasa nikmat👍Yukss ikutan kulineran khas Kalimantan Selatan sekaligus meramaikan posbar #TiketGAS2025 :Ibu @yulie_gunawanMbak @vitajaurinaMbak @SiRa#CookingCommunityClass_KulinerKhasKalimantanSelatan#JelajahNusantara3C24_KulinerKhasKalimantanSelatan#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda

Bongko itu sendiri adalah kepanjangan dari bubur nongko (nangka). Bongko ini banyak ditemukan di Gresik sebagai takjil saat bulan Ramadhan. Tapi kalau di sana, disebut dengan bongko kopyor karena menggunakan kelapa muda yang diserut.Yang saya buat kali ini lebih simpel tanpa kopyor, hanya menggunakan roti tawar, nangka, dan bubur mutiara yang dicampur dengan kuah santan lalu dikukus. Rasanya itu manis, gurih, dan lembuuut banget karena santannya itu meresap saat proses pengukusan.Nah, takjil manis yang satu ini untuk menjawab Misi kelima mamah! Pastinya bikin kabita 🤭. Dimakan selagi hangat ataupun dingin semuanya enaaak 😍🤤.Source: @naila_rizqa dan @Oceana_2020#RotiTawar#PejuangGoldenBatikApron#Minggu10#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#KopiJos#KopiJosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Menu berkuah ala ala Banjar cheeeeck ✅✅Mengulik salah satu menu khas Banjarmasin lagi, walaupun termasuk yang khas dari Banjarmasin, konon, sop ini populer di masyarakat peranakan Tionghoa yang menetap disini.Sop mutiara memang berasal dari tionghoa namun sudah dimodifikasi sehingga cocok di lidah orang Indonesia, ini dikarenakan masyarakat Chinese dan Indonesia sudah hidup berdampingan sejak dulu..Rasanya yang creamy karena terdapat susu di dalamnya menambah nikmat sop ini, ditambah isian bakso ayam yang menyerupai mutiara, sayuran, dan sebagainya, menjadikan sop ini bagaikan paket lengkap 😁Note: penggunaan minyak goreng saat menghaluskan ayam dan kentang bisa di skip agar tidak keenceran, adonan bakso mutiara saya ini versi yang tidak bisa dibulatkan manual yaa..#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Pertama kali tau sop ini pas udah nikah, mertua yang masak dan langsung jatuh cinta sama salah satu sop khas Banjarmasin ini.Dulu makan sop ini,nunggu mertua masak. Itupun nunggu event2 tertentu.Mertua saya tipe yang kalo saya tanya resep langsung besoknya dimasakin dan dikirim ke rumah.Lama-lama sungkan mau tanya resep ke mertua.Udah setahun ini aktif di cookpad,lumayan sering ikutan tantangan-tantangan yang ada.Dari yang awalnya ngga berani mencoba takut gagal,sekarang jadi lebih berani.Dari yang awal g PD ngasih hasil makanan ke orang lain selain suami,sekarang udah berani,antar hasil masakan ke mertua.Dari yang dulu sering beli makan diluar,sekarang udah lebih senang masak sendiri. Dari yang dulu cuma bisa ngiler liat hasil masakan orang lain sekarang udah berani posting hasil foto masakan sendiri.Seperti sop mutiara ini,sekarang ngga perlu nunggu mertua masakin lagi.Kapan aja pingin makan udah bisa langsung masak sendiri.Ini sop waktu pertama kali saya buat berapa bulan yang lalu,recook resepnya ce Frielingga.#DariPengenJadiBisa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_PangkalanBun#TeamTrees#onerecipeonetree#saturesepsatupohon

Pekan lalu kedatangan tamu Dari kalsel yaitu mba @meldayanti beliau sharing tentang menu menu ala kalsel.Nah Kali ini saya penasaran dengan rasanya sop mutiara. Sop ini rasanya lebih creamy dan enak dari biasanya. Kebetulan punya air rebusan kaldu ayam kampung, Masih tersimpan dikulkas . sisa bikin soto kemarin cuss langsung panaskan#BehujahBebayaKaltim2022_KulinerKhasKalsel#KulinerKhasKalsel#BehujahBebayaKaltim2022_MeldaYanti#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

Sop mutiara adalah masakan peranakan Tionghoa di Banjarmasin, biasa disajikan untuk acara/hajatan. Yang disebut dengan mutiara ini adalah bakso atau bola2 daging ayam, namun berbeda dengan bakso umumnya yang nenggunakan tapioka bakso mutiara menggunakan kentang, jadi rasa dan terksturnya berbeda dari bakso biasa, bentuknya juga lebih kecil. Saya cooksnap resepnya Ci @frielinggasit#UmbiTinggiGizi#cookpadcommunity_kalsel

Selamat #HariGiziNasional2019 selalu semangat ya buibu dalam menyajikan gizi yang baik untuk keluarga.Untuk meramaikan event kali ini saya masak salah satu makanan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Sop mutiara. Nah.. sop mutiara ini merupakan makanan peranakan Tionghoa yang berasal dari pulau Kalimantan.Biasanya saya makan ini di salah satu tempat makan dekat tempat saya bekerja dulu. Gak semua tempat makan jual makanan ini, bahkan di tempat dulu saya makan cuma di jual di hari sabtu saja. Rasanya enak gurih dan manis susu.Berkat cookpad mba Clara akhirnya saya bisa makan ini lagi. Ini saya bikin dengan bahan sesuai arahan mba clara, tp saya bikin setengah resep saja dan saya sesuaikan lagi.Isi dari sop mutiara ini sangat lengkap ada protein hewani, protein nabati dan vitamin dari sayurannya. Di resep mba clara tidak memakai buncis dan jagung, tp disini saya pakai, karena saya gunakan sayur frozen lengkap ada kacang polong, wortel, jagung dan buncis. Jadi semakin melengkapi protein nabatinya. Karena sayuran yg saya pakai merupakan sayur frozen yg biasanya sudah di blansir saat pengolahannya jd saat memasaknya saya tambahkan di akhir proses sebelum susu agar gizinya tidak rusak. Sop ini dapat dinikmati bersama nasi hangat atau dapat dimakan begini saja. Karena long makaroni juga berperan sebagai karbohidrat. Jadi sop ini sudah sangat lengkap dan seimbang gizinya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Si cantik yang kenyal, enak dan manis apalagi kalau bukan kue sagu mutiara. Foto tahun 2017.

Bikin bubur mutiara yg kesekian kalinya, tp kali ini ditambah pisang kepok, dan ternyata hmmm enyaaakk kata suami, dan baby Abrisam juga sukaa ..Oya aku ada tips buat ngrebus sagu mutiara biar gak hancur dan cpet empuk..masukan sagu mutiara ketika air benar* sudah mendidih, rebus dan ditutup rapat selama kurleb 5mnit, setelah itu matikan api dan diamkan kurleb 30mnit, lalu rebus lagi kurleb 7mnit pasti sudah empuk.. ciri*nya sudah gk ada putih* di butiran sagu mutiara nya..selamat mencoba 😊#ibukupelindungsetia #warisanibu