Martabak Telur anti gagal

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 7 sdmtepung terigu
  3. 40 mlair
  4. Sejumputgaram
  5. 1 sdmminyak
  6. Bahan isi:
  7. 75 grdaging sapi giling
  8. 1/2 siungbawang bombay
  9. 2 siungbawang putih, cincang
  10. 3 lembardaun bawang
  11. 1/2wortel, parut
  12. Garam
  13. Lada bubuk
  14. 3 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan kulit, ulenin hingga kalis

  2. 2

    Bagi dua adonan, bentuk bulat2, masukan ke dalam mangkok dan tuang minyak goreng hingga adonan tertutup minyak

  3. 3

    Diamkan selama 1-2 jam, lebih lama lebih bagus, adonan akan semakin lentur

  4. 4

    Siapkan bahan isi

  5. 5

    Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukan daging giling, aduk rata, masukan wortel dan daun bawang masak hingga matang

  6. 6

    Matikan kompor, sisihkan

  7. 7

    Tambahkan telur pd adonan isi td, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk

  8. 8

    Setelah adonan kulit di diamkan, ambil 1 adonan lalu tipiskan, bisa menggunakan rollingpin ato dgn tangan aja, sampe benar2 tipis

  9. 9

    Panaskan minyak goreng dlm teflon menggunakan api kecilll,

  10. 10

    Bentangkan adonan kulit td, tambahkan isian, lalu lipat dan goreng hingga matang kecoklatan

  11. 11

    Angkat, tiriskan, lalu dipotong2..

  12. 12

    Sajikan bersama acar mentimun

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Triple A
Bunda Triple A @cook_14217986
pada
Sumbawa
akun ini adalah akun ke dua sy dicookpad setelah akun pertama "Bunda Awdito" lupa pasword...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa