Kupas kentang hingga bersih lalu dicuci kemudian potong kotak2/kecil2, kemudian dikukus kurleb 15 menit hingga empuk, Kupas Bawang putih lalu ditumbuk hingga halus.

Setelah kentang selesai dikukus diamkan hingga dingin, Ambil baskom/wadah untuk menaruh kentang yg sudah didinginkan setelah itu ditumbuk hingga halus.

Setelah kentang selesai ditumbuk campurkan bersama bawang putih yg sudah dihaluskan, seledri,garam dan kaldu jamur kemudian aduk rata hingga menyatu.

Kemudian masukan tepung maizena kedalam adonan no 3 dan aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur dengan rata ambil adonan lalu dibentuk/dipilin/dicetak sesuai selera.

Siapkan minyak panas utk menggoreng lalu goreng stik kentang keju hingga matang.