Pepes Tahu

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih, haluskan
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. secukupnyaDaun salam
  4. secukupnyaLengkuas
  5. 1 butirtelur
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula pasir
  8. secukupnyaKaldu bubuk
  9. secukupnyaDaun pisang
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Bumbu halus :
  12. 5 buahbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe merah
  15. 2 buahcabe rawit
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus sebentar. Tiriskan

  2. 2

    Masukkan bumbu halus ke dalam tahu yang sudah di haluskan. Masukkan juga daun kemangi

  3. 3

    Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Campur hingga rata.

  4. 4

    Siapkan daun pisang. Taruh daun salam dan lengkuas, lalu atasnya baru adonan tahu. Bungkus hingga habis.

  5. 5

    Nyalakan api. Kukus pepes tahu ± 30 menit.

  6. 6

    Angkat dan sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laely Munziati
Laely Munziati @laelimunziati
pada
Purwokerto

Komentar

Resep Serupa