Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam. bagian dada
  2. 4 kotakes batu
  3. 1 sdtlada
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1putih telur ayam
  6. 8 sdmtepung tapioka
  7. 2bawang putih halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang halus daging ayam. lalu blender

  2. 2

    Tambahkan es,putih telur.blender lagi

  3. 3

    Tuang/pindah ke wadah. tambahkan tepung,garam,lada,baking soda,bawang putih. uleni. banting2 hingga lembut dan menyatu

  4. 4

    Bulatkan bakso (hindari memasukkan bakso saat air mendidih). jadi panaskan air dulu sampai mendidih lalu matikan dan masukkan bakso 1/1 hingga habis adonannya. lalu panaskan lagi hingga bakso matang

  5. 5

    Tanda sudah matang - bakso mengapung

  6. 6

    Setelah matang pindahkan ke air es agar proses pematangan berhenti/ tidak terlalu empuk/ matang.sebagian bisa di simpan di freezer atau langsung di makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Vee
Vina Vee @cook_15218080
pada
Dongko,trenggalek
good food good mood😋
Lebih banyak

Resep Serupa