Donat

Ninis Navel
Ninis Navel @navel_cook
Tangerang

Setelah sekilan lama nggak bikin kue, dan jujur selalu gagal bikin kue yg harus bisa ngembang kaya donat ini. Jadi aku coba lagi.

Donat

21 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekilan lama nggak bikin kue, dan jujur selalu gagal bikin kue yg harus bisa ngembang kaya donat ini. Jadi aku coba lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 250 GrTepung terigu (Low Protein)
  2. 1 Sdtragi
  3. 1 Sdmmentega
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaAir Hangat
  6. 1 ButirKuning Telur
  7. 2 SdmGula Halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering seperti terigu, ragi, garam dan gula halus. Lalu masukkan kuning telur Aduk rata.

  2. 2

    Cairkan mentega. Lalu campurkan dengan adonan, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air hangat sedikit-sedikit hingga adonan bisa di uleni hingga kalis.

  4. 4

    Setelah kalis, istirahatkan dan tutupi adonan dengan kain yang setengah basah. Diamkan hingga mengembang selama 45 menit.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, bentuk2 adonan donat lalu istirahatkan selama 10 menit. Lalu goreng dengan minyak banyak dan api kecil hingga berwarna ke emasan.

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

  7. 7

    📌 Noted : pada saat mencampurkan adonan saran dari aku bisa pakai spatula dulu. Sekiranya adonan sudah bisa di uleni baru menggunakan tangan. Diusahakan adonan jangan terlalu lama ditangan, karena suhu tubuh kita bisa berpengaruh terhadap adonan tersebut (adonan bisa jadi keras or anything). Waktu mengistirahatkan adonan bisa menggunakan wrapping juga kok, pakai kain kering pun gak apa apa. Semoga bermanfaat, selamat mencoba 🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninis Navel
Ninis Navel @navel_cook
pada
Tangerang
Hal terpenting dalam masak itu adalah "Feeling". Happy cooking gengss 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa