Bahan-bahan

  1. 500 grfillet kakap
  2. 1 kotaktahu sutera potong kotak2
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. Secukupnyagaram dan lada
  6. 🍅 Saus Tausi
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 irisjahe tebal 1 cm
  10. 2 batangdaun bawang iris serong
  11. 2 buahcabai iris serong (aku skip)
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmtausi
  15. 200 mlair
  16. 1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  17. Garam, gula lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu iris kurang lebih 1.5cm dan juga potong tahu kotak kotak. Tabur garam dan lada di kedua sisi. Diamkan sebentar

  2. 2

    Campur adonan kering terigu dan maizena lalu gulingkan ikan dan tahu dalam campuran tersebut. Lalu goreng deep fried sampai keemasan. Tiriskan minyak nya

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi. Lalu tuang saus tiram, kecap manis dan tausi. Kemudian tambahkan air, masukan garam gula lada. Untuk pemakaian garam hati hati ya karena tausinya sudah asin jadi sebelum tambah garem di tes dulu rasanya.

  4. 4

    Tuang larutan maizena, tunggu sampai saus agak mengental. Masukan ikan dan tahu yang sudah di goreng tadi. Terakhir masukan daun bawang aduk sebentar supaya saus terbalut rata dengan ikan dan tahu. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
pada
Pantai Indah Kapuk
mother of one daughter who loves cooking for my family, sharing easy and yummy recipes to all my friendinstagram : @riskaerlinda
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa