Tahu Crispy

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 pcstahu putih
  2. 1 sdmbaking powder
  3. 1 sdmtepung maizena/tapioka
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. 160 mlair dingin/es
  6. secukupnyaLada putih
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Mengurangi kandungan air dalam tahu, tekan-tekan tahu dan tiriskan.

  2. 2

    Potong tahu menjadi 4 bagian, tahu akan menjadi 24 bagian.

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, lada putih, penyedap rasa. Aduk hingga tercampur.

  4. 4

    Tuang air dingin dan aduk jangan sampai ada yang menggumpal. Buat adonan encer, jangan lupa diicip.

  5. 5

    Masukkan potongan tahu dalam adonan, aduk perlahan. Jangan sampai hancur.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng (minyak harus benar-benar panas).

  7. 7

    Masukan tahu goreng dengan api sedang.

  8. 8

    Tuang adonan menjadi 3 bagian/ 3 kali tuang. Beri jeda saat menuang dan tahu sambil dibalik.

  9. 9

    Goreng hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Jati Kirana
Vina Jati Kirana @vinakirana
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa