Bitterballen ala bundakeia

DapurBundaKeia
DapurBundaKeia @BundaKeia
Bandung

Bitterballen ala bundakeia

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging cincang
  2. 200 ccsusu cair
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1/2 siungbawang bombay, cincang halus
  5. 3 siungbawang putih, cincang halus
  6. 2 batangseledri, iris halus
  7. 2 sdmmargarine
  8. secukupnyaGaram, merica, kaldu jamur
  9. 75 grkeju cheddar, potong dadu kecil
  10. Bahan pelapis
  11. secukupnyaTepung terigu
  12. 1 butirtelur kocok lepas
  13. secukupnyaTepung panir halus

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

  2. 2

    Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan susu, aduk trs hingga merata

  5. 5

    Beri garam, merica, kaldu jamur sesuai selera

  6. 6

    Terakhir tambahkan irisan seledri, aduk trs hingga adonan mengental. Masukkan dalam mangkuk, simpan dalam kulkas hingga adonan dingin supaya mudah dibentuk

  7. 7

    Setelah dingin, ambil 1 sdm adonan, pipihkan masukkan potongan keju cheddar, lalu bulatkan

  8. 8

    Gulingkan ke dalam bahan pelapis, urutannya : tepung terigu - kocokan telur - tepung panir. Lakukan terus hingga semua adonan habis

  9. 9

    Goreng bitterballen dalam minyak panas, sebentar saja sampai berwarna kuning kecoklatan

  10. 10

    Siap disajikan dengan saus sambal dan mustard

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurBundaKeia
DapurBundaKeia @BundaKeia
pada
Bandung
hai..bundakeia cuman pengen share resep2 simple yang ga susah dibuatnya tapi pasti disukai deh sama keluarga tercinta... met nyoba yaaa 😘Resep-resep lainnya bisa dilihat di http://bundakeia.blogspot.com atau di IG: bundakeia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa