Cireng praktis

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. Bahan cireng:
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 250 mlair
  4. 4 buahbawang putih
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Sedikitbubuk lada
  7. 1 bungkusroyco ayam
  8. Secukupnyadaun bawang, iris kecil kecil
  9. Bahan bumbu:
  10. 1 sdmair
  11. 1 buahbawang putih
  12. 5 buahcabai rawit
  13. 2 buahcabai merah keriting
  14. 1 buahcabai setan
  15. 1/2 sdtgaram
  16. Secukupnyagula merah
  17. 1 buahasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang semua tepung tapioka ke dalam baskom kecil. Ambil 1 sdm untuk biang.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, garam, bubuk lada. Setelah halus, campur dgn 1/2 bungkus royco ayam, lalu masukkan ke 250ml air. Lalu aduk sampai rata. Masukkan juga 1 sdm tepung tapioka untuk biang, lalu aduk rata.

  3. 3

    Rebus air campuran bumbu tadi. Aduk hingga mendidih dan mengental. Lalu matikan kompor.

  4. 4

    Angkat lalu tuang campuran biang tersebut ke dalam tepung tapioka dalam baskom kecil dan tambahkan 1/2 bungkus sisa royco ayam tadi serta taburkan daun bawang, lalu aduk rata. Jangan terlalu lama diaduk yaa. Setelah agak rata, diamkan sampai agak dingin dan bisa tersentuh tangan.

  5. 5

    Bentuk, lalu goreng.

  6. 6

    Membuat bumbu: haluskan dan campur semua bahan. Lalu tuang ke mangkok. Dan tadaaaaaaa!!!! Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisabeth Emma Patricia Sitompul
pada

Komentar

Resep Serupa