Sambel geprek

Vita Lestari
Vita Lestari @vita_el_tari
Poncokusumo-Malang

Sambelnya ayam geprek jualanku.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grBawang merah
  2. 150 grBawang putih
  3. 300-400 grCabai rawit
  4. 5 buahcabai merah
  5. 5 buahtomat besar(opsi/bisa skip)
  6. Garam
  7. gula
  8. Kaldu bubuk
  9. 300 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 semua bahan. Haluskan menggunakan food prosesor (penggiling daging) biar tidak terlalu halus kalau pakai blender. Taruh pada wajan yg ukurannya agak besar. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak pada panci bergagang. Sampai panas berasap.

  3. 3

    Tuang diatas sambal mentah, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Tuang semuanya. (Hati2 saat menuangkan minyak panas)

  4. 4

    Panaskan kompor, masak kembali sambal dg bubuhan gula garam dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Masak hingga tanak atau sampai kandungan air habis, tersisa minyaknya saja.

  6. 6

    Siap menjadi pendamping kentaki ayam krispii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Lestari
Vita Lestari @vita_el_tari
pada
Poncokusumo-Malang
Saya tidak pintar memasak,tapi memasak adalah hobi saya❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Maimunah
Siti Maimunah @Munah_050702
Sambalnya mantap nih, bund. Patut d coba. Btw, takaran gulgar,kaldu bubuknya seberapa y. Biar makin mantapp kayak punyak bunda

Resep Serupa