Macaroni Schotel

Mar_Renny
Mar_Renny @cook_17601007

Sesekali bikin resep yang agak repot tapi mengenyangkan. Isinya lengkap banget..karbohidrat, protein, lemak semua ada. Pas buat anak-anak kalo lagi ga mau makan nasi.

Macaroni Schotel

11 orang berencana membuat resep ini

Sesekali bikin resep yang agak repot tapi mengenyangkan. Isinya lengkap banget..karbohidrat, protein, lemak semua ada. Pas buat anak-anak kalo lagi ga mau makan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 potong
  1. Bahan A :
  2. 100 grmacaroni elbow
  3. 500 mlair
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Bahan B :
  6. 3 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1bawang bombai kecil, cincang kasar
  8. 2 sdmmargarin
  9. 300 grdaging sapi giling / 1 kaleng kornet
  10. 250 mlsusu cair full cream
  11. 3 butirtelur ayam kocok lepas
  12. 1 batangbawang daun kecil, iris tipis
  13. 1 batangseledri, iris tipis
  14. 1/2 blokkeju chedar, parut atau keju mozarella
  15. 1 sdtgaram halus
  16. 1/4 sdtlada halus
  17. Bahan C :
  18. 200 mlsusu cair full cream
  19. 3 sdmtepung terigu
  20. 100 mlair
  21. Bahan D :
  22. 1/2 blokkeju chedar, parut untuk taburan akhir

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bahan A : didihkan air, tuang minyak goreng, masukkan macaroni. Tunggu hingga macaroni menggemuk, tapi jangan terlalu lembek. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Bahan B : panaskan margarin sampai meleleh, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Masukkan daun bawang dan seledri. Tuang susu dan keju, aduk terus sampai merata. Tunggu sesaat baru masukkan kocokan telur, garam dan lada. Masak sampai agak surut.

  3. 3

    Gabungkan macaroni ke hasil masakan daging tadi. Kecilkan api, campur merata sebentar saja. Angkat, tata dalam pinggan tahan panas.

  4. 4

    Bahan C : larutkan tepung dan air, aduk sampai merata, tidak ada yang bergerindil. Panaskan susu sebentar, masukkan larutan tepung. Aduk cepat sampai tercampur. Matikan api. Lanjut diaduk sampai mengental dan tidak ada gumpalan.

  5. 5

    Tuangkan masakan tepung telur ke atas campuran macaroni dan daging dalam pinggan tadi. Tusuk-tusuk dengan sendok supaya cairan sampai ke bagian bawah. Tidak perlu diaduk sampai rata.

  6. 6

    Taburi keju di atasnya. Panggang di suhu 150 derajat selama 30 menit lalu turunkan suhu ke 100 derajat. Tunggu sampai matang. Tujuannya supaya matang merata tapi keju taburan tidak mengeras saat matang.

  7. 7

    Dalamnya creamy gurih..luarnya garing. Paling enak dimakan saat hangat dengan tambahan saos tomat atau saos pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mar_Renny
Mar_Renny @cook_17601007
pada
mamak mamak yang sibuk memandangi hp buat nyari ide menu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa