Potong serong pisang yang sudah di kupas, tiriskan

Parut/blender kelapa dan tambahkan 800ml air, kemudian saring, tiriskan

Masukan gula jawa, santan pandan dan gula pasir kedalam panci, didihkan dengan api sedang.

Setelah agak panas, masukan pisang, aduk2 sampai matang

Kolak siap di hidangkan