Kupas timun dan serut halus,kemudian rendam biji selasih kedalam air panas...tunggu sampai biji mengembang

Cairkan gula dengan air hangat secukupnya, kemudian campur timun yang sudah diseruh serta biji selasih yang sudah mengembang dengan gula cair, selanjutnya tambahkan air secukupnya...aduk merata...simpan di lemari es...hidangkan untuk buka puasa...lebih nikmat ditambahkan es batu.