Bubur Ketan Hitam

Nafis_Ummu.Abdillah
Nafis_Ummu.Abdillah @cook_20670549
Kab. Bulukumba, Sulawesi Selatan

Masak bubur ketan hitam metode 5.30.7. dg beras ketan direndam semalam terlebih dahulu. Dijamin tidak boros gas. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja

Bubur Ketan Hitam

16 orang berencana membuat resep ini

Masak bubur ketan hitam metode 5.30.7. dg beras ketan direndam semalam terlebih dahulu. Dijamin tidak boros gas. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 gramberas ketan hitam (1 gelas ukuran beras philips)
  2. Secukupnyaair
  3. Sedikitgaram
  4. Secukupnyagula merah
  5. Santan kara
  6. Susu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, bilas hingga 3x. Kemudian rendam selama kurleb semalaman agar cepat empuk.

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih, masukkan beras ketan dan rebus selama 5 menit dg panci dalam keadaan tertutup.

  3. 3

    Kemudian matikan api. Diamkan selama 30 menit jangan buka penutup panci.

  4. 4

    Setelah 30 menit, beras ketan sudah empuk. Selanjutnya nyalakan api kembali, tambahkan air jika airnya sudah menyusut, masukkan gula merah yg disisir. Masak hingga gula merah meresap dan air menyusut.

  5. 5

    Selanjutnya membuat kuah. Masukkan 1/2 santan kara, tambah sedikit garam, tuang air. Aduk hingga rata. Rebus hingga matang.

  6. 6

    Terakhir tata bubur ketan dalam piring atau mangkok kemudian siram dengan kiah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafis_Ummu.Abdillah
Nafis_Ummu.Abdillah @cook_20670549
pada
Kab. Bulukumba, Sulawesi Selatan
💕Dapurku Surgaku💕ig: ummu.abdillah.foodies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa