Kripik Aci rasa pilus kletuk

Liu siang
Liu siang @cook_21190937

Salah 1 produk usaha kecilku selain sambal dan roti pia (silahkan diliat-liat,ada di kumpulan resep sebelumnya ya Bun). Ga apa2 saya bagikan resepnya,barangkali bisa jadi inspirasi di zaman yang lagi susah ini. Renyahnya kuat sampai 1 Minggu kalo disimpan di wadah kedap udara ya Bun. Bisa juga di potong kecil-kecil terus di kocok pake bumbu kentang goreng.

Kripik Aci rasa pilus kletuk

20 orang berencana membuat resep ini

Salah 1 produk usaha kecilku selain sambal dan roti pia (silahkan diliat-liat,ada di kumpulan resep sebelumnya ya Bun). Ga apa2 saya bagikan resepnya,barangkali bisa jadi inspirasi di zaman yang lagi susah ini. Renyahnya kuat sampai 1 Minggu kalo disimpan di wadah kedap udara ya Bun. Bisa juga di potong kecil-kecil terus di kocok pake bumbu kentang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtepung tapioka
  2. 1 sdtketumbar bubuk
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtbawang putih bubuk
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 2 gelas blimbingair
  8. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biangnya : campurkan 10 sdm tepung tapioka,garam, merica bubuk, kaldu jamur, bawang putih, ketumbar bubuk,air. Aduk rata hingga semua larut. Masak dengan api kecil sambil di aduk terus hingga kental seperti membuat lem. Matikan kompor,tunggu hingga dingin suhu ruangan.

  2. 2

    Masukkan sisa tepung tapioka kedalam baskom bersih dan kering.

  3. 3

    Tuangkan adonan biang kedalam tepung tapioka,uleni hingga Adonan Kalis.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan pipihkan hingga benar2 tipis. Lakukan hingga Adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng adonan kripik aci dengan api kecil hingga benar2 matang (NB : apinya kecil aja ya Bun,soalnya kalo pake api sedang apalagi besar bisa meledak). Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Simpan dalam wadah tertutup rapat dan simpan dalam suhu ruangan.

  7. 7

    Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🙏🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liu siang
Liu siang @cook_21190937
pada

Komentar

Resep Serupa